烹制材料
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　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g）
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　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g)8 e) q5 q% Z, m) B9 ^% ?

; E) M) c1 g/ L　　小贴士8 m  u6 d+ x  d# u& ~7 T
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　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。- b" }9 C( |$ [) p4 V5 x5 q6 X1 w7 W

! O3 c% a: w! v2 [　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。
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" Y- o9 o& L3 Q- `) f# B火腿切成碎末。& C. \) I( }" t0 x7 @
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3 K3 ]3 O3 S1 N, B- d8 _' g# V# K鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。! T! `( d! D+ |1 s/ `
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将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。
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继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。: K+ _1 M% |- l1 c" J5 A& y
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将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以5 `! \5 \( G8 f5 |
不过可能不会出那层焦焦的蛋皮
' ?3 w* m" ]! r8 V" s不过加保鲜膜是一定要的哈
5 P1 R% W% T& ~! S这样不会有水蒸气跑进去
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+ _7 O; X6 k# {* H# ^# S* B我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧