绿蒿炒腊肉

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1楼大中小发表于 2007-2-15 17:02 只看该作者

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　　材料：腊肉，绿蒿，干辣椒，花椒粒，姜丝，酱油，鸡精。 ; s+ H1 f0 l- G. V. r2 S

　　先把腊肉切成片（这是我做的酱肉，也是腊肉的一种），绿蒿切成段。/ e/ s2 s: z# v* q

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　炒锅放油烧热，放花椒粒，干辣椒爆香，倒入腊肉，翻炒至肉透明，放入姜丝! m+ ]0 W% P l; g

倒入绿蒿翻炒几下，加入酱油，鸡精调味即成' b2 r6 _1 s. U1 n) I' _: m9 O8 Z3 W

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