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[热菜] 《双菇烧栗子》

yyw123

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1楼 大 中 小 发表于 2008-1-6 17:49  只看该作者
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《双菇烧栗子》

7 h& n, G/ @3 J1 f) G# d: j/ B

: i# |' j! P8 |" W# W# s三大原料：鲜蘑菇、 香菇 、板栗* t8 o+ \  M( x$ |5 \2 o3 J

; _" F; s! r2 y8 E6 Z7 }0 Q7 l
  \2 |# ~3 W! q* A7 M! {( U! T
% m7 h! r9 S/ N, t' R7 ~% ^4 L1 d- ~) `五种调料：盐、  味素、 糖 、水淀粉、 植物油  f" K4 B3 Q& v$ p! H
3 g2 s# I, q& d* T  v, t( L
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制法三步曲：1.板栗先在锅中过油一两分钟
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           + ^4 G' j5 t. H3 D

1 R; w: q/ L! R' |8 y            2.将板栗捞起来沥干
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9 p: K" S9 C, R  H; V4 S
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4 B& q$ X% |! z9 a' O4 x            3.加入双菇：鲜蘑菇 香菇 烧炒依次放入调料烧透勾芡即成。# m1 o% z2 \8 U; i" H2 M

* P' i0 d7 D* u烧好的菜下面还可以垫上炒好的大白菜，色味具佳！

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