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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
9 {+ F3 j0 O5 L3 O+ P5 }6 A# F4 G给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )
3 G8 r, D7 G7 L) F$ _1 l这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
: U; z" M7 \. d为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!( K7 }  R# I' D" C( B; M
大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
* s; ^3 {/ T& J0 e  P  f可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
; F2 z" l( M& F4 F于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟" ]% Y0 s8 }, F$ V4 H
2 A9 k) V- b9 N0 c* _
先看下水果之王的尊容吧!
( Y0 v  t: `, r0 o% W7 r4 d* m& Z7 K2 y3 j7 f1 g3 r

: ^: k; O& J7 K0 d5 o0 Q2 @- |还很新鲜的说
: y0 {: m/ C$ @. _
8 p, Q) F' @' x; `6 m+ R& Z/ E
! S* k" A$ ?, Q; }& {2 l7 f榴莲雪糕9 c2 l6 ^: H8 w, r3 ?& q9 Z% ^
) b4 s: k2 h% I6 K6 y& }
原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
# Z! I. P- Y1 R/ w) j
" H2 _4 T, P8 f6 {$ Y: Q5 |& q步骤:
- n8 y& c( k' x0 I: Y1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
* D- {, V9 a% V5 a. y' a0 U/ F(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油5 g/ J2 @7 h9 b, B
2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻# }$ n. L4 o! P0 C2 j
中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
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' m3 o- V. e# t5 ~  q9 u4 \2 `9 K. o) V- Y. A9 R4 f+ d' Z
榴莲大补汤
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4 P9 B$ l0 V$ Q6 ~& ^8 ?: A水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
: C9 T6 i/ e( x  `: m$ W6 q8 [5 K9 H0 Z: c4 N
榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
3 t7 L0 P" F. a2 x/ U, }* D(小心吃了流鼻血), @( a8 F6 C( j: i6 V2 d) x

# J( d, G% M9 ~# h1 Y' a- H2 m
% F4 ^8 Z- I1 }6 E1 e榴莲班戟$ {; u2 E% d: Q0 }( S8 ~- i

6 d3 ?7 _1 G, {3 P8 ^这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物% l- P2 Y: ~1 L- [7 P

- g+ O8 E- I; K  G' i牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)  k0 U- [( B" h5 C, p9 E$ }
不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼  E& G7 k$ W) }/ L1 h5 K
放上奶油和榴莲卷好,OK!
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PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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