五彩蔬菜色拉

材料： - s" A6 M: }% F8 O3 f9 Z
　　洋花菜　　1/2棵
) y; ]) o8 }# W) a, f　　芦笋　　　4根
" c4 _8 z3 A% q! u9 s( G: c　　玉米笋　　4根   |2 F$ r& {% N" W! o1 c5 u9 L6 J
　　彩椒　　　1/2个
! C$ Y/ g/ J( d4 _/ d6 w　　毛豆　　　150g
/ k% X; ^3 q& q5 ~: \0 F( j! z1 E　　黄瓜　　　1根
5 B& f5 H  }9 C3 h　　小番茄　　8个
1 x& i7 m+ e9 G" ~3 Q$ B　　紫色洋葱　1/2个 9 Y; s( g! s2 C4 ]" S
　　松子　　　20g
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　调料：　
# i! p' ]2 A$ G& |$ t0 C　　柠檬汁　　2大匙
: o- h4 K: r; a- U　　色拉油　　4大匙 ( j- s" }; K3 m. A
　　盐　　　　少许
. q2 B% I4 W# I　　胡椒粉　　少许   s7 u. x, m/ Z! C# U
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做法： 2 R& K/ N9 S8 K( ~  J
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1）花菜分成小枝，芦笋去老皮切成4段，，彩椒切成1cm的条，玉米笋切两半 9 ~! J, C+ O- L# F

+ M' G9 T# Y* h# ]; N' M6 A8 t2）锅中放水，加入约5%的盐，煮开后分别放入1）的材料抄水
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/ h9 G! o& m: Y, s! f3）毛豆煮熟，剥去皮成毛豆仁 ; u9 W4 b& d8 I$ z, Q
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4）黄瓜切滚刀块，番茄切两半，洋葱切薄片
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5）松子炒出香味
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) ~7 `$ D1 P1 C3 J4 X* c6）将调料混匀制成色拉沙司
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7）盘中放上所有材料，浇上6）的沙司即可* J5 d$ w# k% S9 Z' T' ~8 ?$ @& `