元旦，难得休息，一家人都在，吃个团圆饭。早上早早就去买了牛肉回来，准备来自己制作牛排大餐吃！
% B E# h+ K- w5 P3 d" ~牛排买回来，先要腌制上，入味。
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/ A- D- N7 b/ k3 J: \+ L腌制中的牛肉，用的是老抽，料酒，黑胡椒，盐。
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$ q N4 \7 i; g9 B' W# A3 ]然后准备配菜和佐餐
( x) _4 O9 W4 k2 w; D# E菜有洋葱，土豆，青菜，西兰花等，佐餐就是意大利面（我用担担面代替）
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. O' S: i' @+ k# }, _, X, ?1 h' C/ J等肉大概腌制四个小时以后，开始动手做晚餐——牛排大餐。
6 ?* J; W( k" w4 @! j; o; H先把菜用开水焯熟，盛出来。主要焯的是草菇，西兰花，青菜。
* ^) _+ y% E( n3 b土豆在微波炉里加热8分钟左右，取出去皮，碾压成土豆泥。
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洋葱切成粒，等煎牛排时用。
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$ x4 \5 p1 _8 X/ q2 X L/ D4 U此主题相关图片如下：
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这是做好的配菜和土豆泥
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3 e/ [* i. i$ h, {* B6 }& w然后开始煎牛排，把黄油放入平底锅中化开，放入洋葱粒翻炒。
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等油气泡，洋葱香味出来后，放入腌制好的牛排开始煎。
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# j; y+ X+ d- Q5 k" Y, Q此主题相关图片如下：
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牛排煎好了，出锅。
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9 p. N2 x' ~6 T) \: B( y
& M# r) |" t) k4 T: K! k然后还要煮意大利面呢，面煮好后浇的中午做咖喱饭剩的咖喱汁和番茄汁。把这两种汁混合拌匀放入微波炉中加热即可，牛排上淋的也是这种汁
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% G b: D4 e: z$ h- L( q" M5 g) T此主题相关图片如下：
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好了，开吃！
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