孜然鸡翅  
6 P3 r, h" J! w# r+ c  [8 e. ^8 j6 m7 g用料：鸡翅 孜然 香菜  
- b- x' f+ X. h8 t& r- ~! X. H做法：  
3 A# e% I) v+ M9 ^0 @; a# b  b1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。  " w& E% C5 s3 f& d& f  L
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。    s: C* W# k+ W5 I% W! O5 k
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。  
' h! b- d- I0 T0 a" r4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。  
6 D" d9 d0 {$ S2 H/ R( u! g; T5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。  0 ]5 g  j/ W2 E9 v. x4 p1 {
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。  
  x* Z8 }, A1 z. r, z. O- B8 I7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。  
* W. v- G3 K& p9 R) D: i8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。  
9 p8 \5 z( V$ Z9.大约5分钟后收汁后上碟。  5 t: r9 [: H  e9 E  ]. F
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.: @; k6 w% z7 V2 h1 N# g) T

看起来香喷喷的，很诱人，还有孜然的味道，很好啊。

这个还带汤汁的？ 感觉籽然考鸡翅比较好，更香嘛。

之前天热的时候，喜欢用微波炉烤鸡翅，再撒上一点孜然，可好吃了

炖好鸡翅再放孜然，聪明，聪明，又学了一手，谢谢

孜然好香，配上鸡翅，那个肉嫩味美啊，喜欢，下次也这么试试看

thank you for sharing

看到好多辣椒...吃下去.肯定好辣...