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腐乳烧肉
这道菜方便使用,最适合三口之家的晚餐了!
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原料:五花肉
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配料:豆腐乳,姜末
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调料:酱油,料酒,白糖,花椒
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制作:⒈五花肉洗净切块,放入热水中滚开,变色后捞出
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⒉起油锅,放入花椒爆香,铲出花椒,放入腐乳和姜末,捣碎
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1 M/ }& I" ~) [4 { ⒊放入五花肉翻炒,待肉块均匀裹上腐乳汁后,放入料酒,酱油,白糖,再倒点腐乳瓶中的腐乳汁水 / V* O- X! v. \/ W0 r3 ?
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⒋加入适量水,大火烧开,改小火焖,差不多一个小时后,大火收汁,出锅。 1 g# _: j# m* S7 Z6 N% E1 m+ l
) O6 S T+ p6 F F1 K4 i, w 美味的腐乳烧肉就做好了!