在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。 - e# ~4 I2 l1 D7 o- x3 k- n! u
呵呵！今天又是第一次做，又有人做小白鼠！不好意思，我整天拿朋友当白老鼠用！ ; P: e* G2 J0 r; K6 W2 r8 r6 ~* {
材料：中虾半斤；竹签（随虾数有多少就多少根）；生盐 & [" S: T1 T/ w8 i& ?! y& r2 a
做法：
* ]/ P- d6 }. l3 P# i1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。 ( u, y* D7 A! Z6 d5 D, n5 C1 x

% E4 \9 y: I( ?- U8 d2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。
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3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟' u- i. }7 F  l+ `6 n# J
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- h: h% K! Z: @4 m; f[ 本帖最后由 molant 于 2009-7-7 23:19 编辑 ]

生盐？从来没见过有卖这种东西的啊！哪里有卖阿

作这个菜的做法就和作盐锔鸡的做法基本一样，都是很简单。

是啊，我们这里也买不到粗盐，不知能否用别的什么代替？

太诱人了 .一看就很好吃.谢谢介绍.一定的做作.

不用其他调料，只用盐入味，虾要新鲜，煮的时间也很重要

怎么跟我在餐厅吃的不一样啊，看着有点怪哦，另外生盐是什么？没见过啊

很好吃，这个菜的做法都是很简单。谢谢介绍

看起来很好吃。做法也好简单。不过感觉怪怪的。

如此简单的方法却能做出美味的菜，谢谢介绍。