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主料：鸡翅500g。7 z& p9 M* n" n, \2 L$ J

, U3 Z# k2 x8 F5 H+ Y, b8 ~配料：豆豉、盐、陈皮。
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2 W& R% S) O0 H% M做法：
5 j# A) I+ A/ j2 Q: l) |1 z+ ]1、鸡翅切小块，放沸水里捞过。用少许的盐腌一会。/ x) Y3 I$ J& [$ J+ Z- ?' d

$ V3 q  P7 L* S8 F6 U2、豆豉、陈皮切碎，鸡翅放在碗里，与豆豉陈皮拌匀，放蒸锅里蒸10-12分钟左右即可。
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) v$ r, ^" d9 G起锅前可以放上一些辣椒丝和葱丝。注意：豆豉已经有咸味，盐不能放太多。

我儿子很喜欢吃鸡翅，可我不敢多做，怕吃多会热气，因为我都是做香炒，这个用蒸，嗯，很合适我。谢了。