

本贴共获得感谢 X
2
嫩肉丸子
用料:绞肉60g . k+ q; u( p+ E
1 F' v* O( i. N调料:葱末1小匙、豆粉1/2小匙、盐1/8小匙、水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许 ) c" D) m* o3 y+ [8 p4 v
* ?, S$ s; K- S( `: i2 _) T7 |5 ]
做法: 5 P# K. I" O: ~) [1 | o" t
' x$ |3 W( H. x) {2 b) V1 X9 @4 n, q2 b. s 1、绞肉剁细,入葱末1.料拌均,甩打至有弹性,再分搓成一口大小之丸状; + k! s1 o5 \" N! V) p) e0 S
2 s7 }$ ^( w9 g6 a5 B5 ]* [ 2、以中火蒸1小时至肉软;
1 J( n1 R. ~5 m, R1 z5 t
3 T: s: C& Q9 o' E1 ? 3、用水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许勾芡即可