/ [* B" @/ o7 R! ~' j: m2 M1 `原料： 猪肉(瘦)75克、黄花菜350克- t3 T3 ^$ [8 B* F$ v
调料： 大葱5克、姜5克、料酒10克、醋3克、花椒5克、盐3克、味精2克、大豆油30克、淀粉(豌豆)10克、各适量
6 j; L. ]9 |. R( `. R2 ]/ s4 h做法： 1.将猪肉洗净切丝，用淀粉上浆； ; |5 x5 o- Z( j
       2.花椒用水浸泡，再拣出花椒，花椒水留用；
0 x) E- ]# D* w       3.将鲜黄花菜入沸水锅中烫透，捞出投凉；: J% O9 u8 Z* P) f$ {0 `1 S
       4.锅内加豆油烧热，下葱、姜末及肉丝炒散；
  \3 b0 E9 N6 S+ U/ d& u! {' L. R       5.烹入料酒、花椒水，放入黄花菜；
- Z* b: a. q0 W9 |( m       6.烹米醋，加精盐、味精炒匀，出锅装即成。
$ O8 R) `. a* T; I0 Q这道菜色泽美观，清鲜味美。

虽然最近猪流感怕怕的,不过看了上面的介绍$ F5 ~, R+ M) q0 k/ I  Q% p
还是想尝一尝.要是再加两副图片就更好了.

这是一道绝佳的开胃菜，有时间一定自己尝试尝试

口水，我得去外面买点东西吃。。。可我现在要减肥啊555

我回去试试，看起来很好吃，楼主支持你一下！

很有特色，有时间一定要试试，感谢楼主的精彩奉献！

这黄花菜怎么看起来像干笋丝啊？不过菜看起来很合胃口，应该很好吃的

小时候很喜欢吃 现在在外面饭店吃觉得很没有味道