[热菜] 樱花虾炒萝卜丝

材料：樱花虾15g丶萝卜1斤丶葱2根丶辣椒1根丶香菜适量丶盐1小匙丶油1大匙丶香油少许% g# z0 r5 C# D) d
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作法：1 A* ~2 D& z) r
1.萝卜连皮切丝，拌入盐，抓腌5分钟。
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2.葱丶辣椒切丝，香菜切段。
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3.油加热，放入葱白炒香，加入樱花虾爆香。
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4.取出樱花虾，再将萝卜丝炒约3分钟；加入辣椒丶葱绿。- S" U- s6 n7 m  O6 B

9 [: C% X0 F- L4 xTips：樱花虾炒好先取出，最後再加入炒过的萝卜丝，可维持香气及酥脆与色泽，美味加分。 $ O- X4 X/ n$ s' B

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[ 本帖最后由 kplam 于 2008-12-27 03:14 编辑 ]