[炖汤] 竹笋鸡肉汤

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1楼大中小发表于 2008-8-29 07:25 只看该作者

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竹笋鸡肉汤

主料：竹笋7 Z3 \, _8 j3 p: L: j; M/ [+ F
辅料：鸡腿肉、豆腐皮、香菇调料：盐、味精、白糖、胡椒粉
烹制方法： 1、将竹笋、香菇切成块，鸡腿肉切块； 2、坐锅点火倒油，待油热后放入鸡腿肉煸炒变色，加入竹笋翻炒均匀，冲入适量热水，烧开后转小火，放入香菇、豆腐皮，煮5-6分钟，加盐、味精、白糖、胡椒粉调味出锅即可。3 ]: n$ k+ J; q) Z9 W! Y& X
特点：汤鲜味浓，营养丰富。

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