材料:
1 y6 y9 D3 _- y& H& ^6 z　　肉排、洋葱、肉椒、西红柿、菠萝、茄酱、鸡蛋、白糖、盐、胡椒粉、生粉。
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　　预处理 :
8 @! U; W& f9 A. D+ x　　1、洋葱、肉椒、 西红柿、菠萝切粒或片。
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　　2、排骨放碗内加入一个鸡蛋 1 s) g- b2 ?+ z, T* v- Q
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: T; k0 V; j' O& ?1 }. h　　胡椒粉和生粉搞匀 4 [( @, e6 \' @
　　
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　　制法: 9 M9 f- E( H  r* O& |! j
　　1、烧个大热油锅 5 m: P( U% n! a! N- I# ^* l
　　
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　　2、油热了放入泡浆排骨入去两面炸
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　　3、排骨炸至变色可以捞起
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　　4、再把原锅油加热
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0 \+ H; {; P  l0 h1 {. G　　5、将刚炸过的排骨玥放入锅里，作第二道翻炸至转较深色就可以捞起。 " A6 q7 G  F  s
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　　6、再把油锅烧热
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　　7、放入西红柿炒一下.
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　　8、放入洋葱和肉椒同炒
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　　9、轻炒一下之后放入茄酱再加点清水 5 n/ _5 z6 b- G  z
　　
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　　10、加入白糖
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　　加入菠萝片,待锅里汤汁收少转稠就放入炸好的排骨炒一下可以上碟。
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- z; _) o+ }, J3 C　　11、完成! ' G/ k1 [8 N4 U: ]7 @7 T
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這個生炒排骨怎麼那麼像我們這的甜酸排骨？我們這有個生焗排骨，很好吃的！

比较喜欢吃糖醋排骨的说，家里做的十分的好吃，经常吃排骨

酸甜味儿的，有菠萝，喜欢，可能味道和糖醋的相近。

这道菜不错。跟我们这的做法不一样。就是有点不明白放了西红柿怎么还要放番茄酱。会不会太酸了。不过也好女士口味都偏酸一点。

同意5L的意见，排骨不适合太酸吧，还是常规路线做出来好吃

果然靓菜，楼主的手艺很不错哦，支持一下，谢谢啦。

这道菜叫做糖醋排骨吧，放糖后加点米醋，这样味道会好点。

你的油锅底下的纹路好特别啊,我还是喜欢吃红烧的排骨,这样的根本就没熟透吧

又有蔬菜，又有水果，还加上排骨的肉类，这道菜里既有蛋白质，维生素，还有脂肪酸。把人体所需的东西都包含啦，实在是太厉害啦。楼主神人