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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
+ F# J, K$ T! D* \7 q3 F给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )
6 g4 I8 t. Z: C2 O( G2 Q; v+ |这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈+ i4 C" m% A8 |" A+ Z% w
为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!9 F+ `# ?( R: R3 z
大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
3 t3 F3 s) f+ U0 b# o% k可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
6 W: w8 t5 D) M+ m: |于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
4 S; k8 `  D) R! w# G; m
2 p: v; i! n) O9 }0 ]% a( a先看下水果之王的尊容吧!
) b* E% |. H6 |, g. q! S7 \* K9 P& [4 [) _( w

" h& G5 U8 ~2 ?4 d: V1 b还很新鲜的说 & z5 w7 e& V1 d0 |0 D- {

* F" C6 N1 W4 j% M5 |/ x" ^( L' D8 O& O1 Q3 B, o! b
榴莲雪糕1 E' q  n8 @# R) K- C

+ D- e3 G' O! v原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
' e/ g& x+ C0 P# d6 u" {* ~/ d
' j/ D* G; y- p2 H) C7 n步骤:$ C% s' [9 a5 B
1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以+ u; F: g8 L7 P6 b3 K
(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
, S: c3 ^" S4 R5 l) Q2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
! R' h8 N- y% v中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
/ w( v9 l: S9 K0 n7 _
4 e: ?- X  ~% v/ l" W9 k& T9 [" O1 r$ P  e7 b6 I+ ~. G
榴莲大补汤  x3 i, ^3 K" u

# R* ~. v! p3 e4 I+ M  B水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
9 m- Y% r, ^/ h% v5 o6 @7 g4 q- n! ^  B; u5 _$ R
榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟% O; l/ F/ T0 V7 N" D
(小心吃了流鼻血)% t- v* N5 Q: [! U1 |( {. a8 U8 J' p$ f
7 K9 C( \4 f% g4 o, g; f& I0 W

' S$ G# R5 U% g' i3 C榴莲班戟4 q+ n# O% P0 S6 W4 ^
; h( l* Y/ w& j7 l& v: W
这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物& z- T- L& y- T% p

, i- ^9 f4 u0 S$ I% D4 ?" U牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
. ], K  c# A0 `/ `不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼: Q0 q- b2 S% {. y, R8 @
放上奶油和榴莲卷好,OK!
/ d6 j: L2 ]% o5 l' F0 c
5 g4 h. N9 h) U/ j5 zPS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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