前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
+ F# J, K$ T! D* \7 q3 F给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~ )
6 g4 I8 t. Z: C2 O( G2 Q; v+ |这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
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为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
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大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
3 t3 F3 s) f+ U0 b# o% k可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
6 W: w8 t5 D) M+ m: |于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
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2 p: v; i! n) O9 }0 ]% a( a先看下水果之王的尊容吧!
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" h& G5 U8 ~2 ?4 d: V1 b还很新鲜的说
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榴莲雪糕
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+ D- e3 G' O! v原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
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' j/ D* G; y- p2 H) C7 n步骤:
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1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
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(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
, S: c3 ^" S4 R5 l) Q2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
! R' h8 N- y% v中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
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榴莲大补汤
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# R* ~. v! p3 e4 I+ M B水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
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榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
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(小心吃了流鼻血)
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' S$ G# R5 U% g' i3 C榴莲班戟
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这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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, i- ^9 f4 u0 S$ I% D4 ?" U牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
. ], K c# A0 `/ `不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
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放上奶油和榴莲卷好,OK!
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5 g4 h. N9 h) U/ j5 zPS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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