- ?! {1 [  W7 v0 Z8 F ) m- t) f3 P& S& ?& R8 h , F% v6 ?6 u* O. r) q 0 p; Q1 L- J  b: c+ U+ v& I路过的朋友. A5 H" f3 s& L1 D6 X5 o 9 |( X- E8 f2 {/ S, t& i3 ? 请顺手点击红心支持一下  ^_^ : y& m# o( o7 ~5 l8 T$ q + l2 E' a( f) \5 U( z# N- Q# s( M6 \9 O# L' t; z5 D# L * j- U9 ?# |0 x. n6 w / S, g3 [8 u: E, f + C% I: i0 y6 N3 t% w9 h6 u! x小时候那会，没有零食吃的时候，我妈经常炒花生米来给我们解馋。8 h  c2 X" V/ e0 m . Q' F9 M8 `5 w. [虽然仅仅只是很简单的炒花生米然后撒上些许盐，可每次吃都觉得特香~~ 0 v( B2 P" z8 g7 L2 [0 z7 Q: z. p! w" @7 ]; h( P" _1 n& ^* Y: A& ? 那个，直到现在，我都特别喜欢这样嚼着香香滴的小零食，比如花生米，比如瓜子，比如杏仁。。。# V, n$ g# [) }7 \' V ) N2 a; \7 y3 N   w. l9 b' Y/ [3 n2 a 那么一起来尝尝今个这款。。。超有味的“酒鬼花生”。。。下酒，解馋都很棒！ 9 ]; x1 B, r( E. b6 o 1 |4 e& m/ n/ F$ { 0 c; N6 G% J! Q. v) s' ?% k# l  I. C' Q. Y' V, ]  J( O) l' _ 1 N" r7 ?* V& c4 S+ J# y 材料：花生米，花椒，干红辣椒，盐，白糖，花椒粉，辣椒粉。- v% ~1 D, v6 R" d1 k; O9 ~2 O 1 x  ^. H( J, A0 b. I# l$ U% p3 X  d步骤： ) W" O& V* ]' L & e. W5 n" U2 N1 _2 O1.花生米洗净加水泡涨。& T6 Z2 N' q+ l. z$ }$ Z  C 5 d# C0 N5 i; O8 T; l% ` # X% X0 y; |4 U/ p: v/ r, P - e, `5 P2 y* ~3 a3 q  x# S4 t" j 2.剥去花生米的红衣，用厨房纸擦净表面的水份，倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜。$ I& D* a3 {2 E" L/ _! P' A9 |) q . o' x& G! a1 R6 e6 C; Q7 W4 V& h. F* x* w9 r ; R& b) j/ k3 k, ?- ]4 [( N- E3.锅里放油，倒入冷冻过的花生仁。4 j4 R) o& \5 W, q) N. g/ Z + i" |2 w$ O' ~. n  y) C7 `, Z5 M. p7 `6 j4 b ; i* _; {" b' t. Q) E( n( b 4.炸至花生仁澎澎炸开后捞出，再把油烧热，倒入花生米炸至表面金黄后捞出沥油。2 g# G. C3 G- G3 ~. [ . O/ ~7 T0 u0 u   K/ f6 }4 e& Q5 v/ F ( X& A5 Z/ P5 H; \1 d5.锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香，倒入花生米翻炒。6 `3 v7 w6 u1 |0 @- y! y 3 \+ k* z- q( \! T  v  d 起锅前撒上盐，白糖，辣椒粉，花椒粉调味即可。 2 @1 Z. Y8 T- V' Y  Y0 [! d, R$ {' m4 D8 j2 P- W 9 D7 }9 H; k. m9 j4 ]& z: h ) T$ u/ Z* N1 f  `: I3 P9 d, s" o( ^4 R  { 小贴士：# {1 ]' r! Y1 n4 X6 h6 |1 x/ _0 y# k 2 h1 t' x6 ], s! M% C% b+ v 1.炸花生米的时候我是用的冷锅冷油，这样花生米比较容易炸透。( g- _8 s# H0 R) }) Y 9 z, t; M9 H5 Q  y. B" `# V 2.最后炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点点，保证辣椒段，花椒粒不糊就行。. v/ p; Z2 Y% b# g 3 q4 H9 `* z' E5 a* w 3 W# ~4 d5 A: V - X% x7 j  D- _0 E9 ]) b! O路过的朋友" _. C# c. R* h$ r. D 8 a6 r6 Y3 `9 e: }7 b: W 请顺手点击红心支持一下  ^_^ 4 b, O) c. `- ^, U , M  R+ @/ d3 D- ~ & v. r8 P1 X7 w7 u0 k 4 O$ F' d0 Z' v6 g 6 P5 F+ z7 l. t3 a

有一段时间，俺很爱吃，后来发现不太好消化，就渐渐远离了。

此菜简单易学，如果能把糖盐的比例说一下，那就更好了

我都是都是去超市买着吃的6 |1 |/ B3 |+ ]. G
原来自己可以做* ~+ d: i/ S' F8 |; L0 B3 N
而且看起来不难
6 X. e+ J+ u3 p- Z/ C# P. W看起来好好吃" d* M0 w9 Y8 m6 ~
学起来
4 S- I& c  t: Y: t2 D+ {/ z感谢楼主

看着挺不错的，可就是我胃不好 不敢吃啊！

现在超市上有现成的卖，不用自己动手那么麻烦了。

看着不错啊 做法也简单 等回来试试
% f$ U7 W8 z9 b+ S. Z! v呵呵 我也爱吃花生米

这种花生有卖的，自己弄太麻烦了。味道也不一定能有人家的好

酒鬼花生是道不错的下酒菜,我以前很喜欢吃,不过,自己不会炒.

记得几年前一个哥们被女朋友甩了，用半袋酒鬼花生喝了一斤二锅头。