螃蟹小年糕
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主料：螃蟹、小年糕
* l; t' ?, V  \3 E  S　　辅料：葱、姜! h8 y3 }+ E: d. O! p9 c
　　调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉4 V: d, s( R9 ?7 H) G& ]& Y1 T; T
　　操作：' H/ E) S) M1 ?  G2 i5 e8 f" L
　　1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；
, b) y6 D1 v8 C3 l! A　　2、在剩油中放入年糕煸炒；
: ]# h  y3 o+ ^/ F* z" l" q* F" s7 |　　3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；5 D( I6 Q% I4 a. `
　　4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；
* s3 g$ r. v3 y* \! Q　　5、然后，放入糖和少许味精；
% {+ a# Q1 ?1 T9 `　　6、最后勾芡就可以出锅了。

螃蟹与年糕搭配,好象鲜花插牛粪.真是好佩服厨师的创造力和想象力啊

好 不错  非常适合家常,  操作简单  易董  谢谢

觉得还是花菜+螃蟹+年糕，都不用油炸过直接炒好吃

最近经常吃,沟起美好的回忆了5 `; u/ R  \- i* A
明天再过一个尝尝