' J8 s  t, _) `( s$ a8 g! b 4 S2 ?; ]5 n) }' L/ Z8 e* w 8 R, ^' q1 v- I% S* ? - |) G! |! f6 c3 _ 路过的朋友   D' \* U  w2 t+ }4 n1 R* J4 z $ l9 ]0 E: Y" `请顺手点击红心支持一下  ^_^ 5 D9 O5 R. J+ X8 p0 X, z7 V% \ . _0 d1 y7 i; u5 E; K. j* C3 f: x3 k, I7 e# e, A $ T) m& e; S) @' W   g# P$ F/ n6 a9 f# L8 e$ f; R$ m' \, r 小时候那会，没有零食吃的时候，我妈经常炒花生米来给我们解馋。' o8 H: K) p  M% s; X3 I9 Z 0 D5 N0 {& S" b  c/ } 虽然仅仅只是很简单的炒花生米然后撒上些许盐，可每次吃都觉得特香~~ " s& t6 I$ c0 j. R& b. W6 @; i3 V1 i, w9 ]7 O 那个，直到现在，我都特别喜欢这样嚼着香香滴的小零食，比如花生米，比如瓜子，比如杏仁。。。 7 |% D) c- S' m3 L& c, K  C. a 2 m& _( ]4 x4 G; H7 x4 c  ` 2 ~; x0 u. P. b那么一起来尝尝今个这款。。。超有味的“酒鬼花生”。。。下酒，解馋都很棒！* q2 N+ Z( c) q$ x2 `2 ]& y5 } ; K$ y: v9 ?: g( R3 j- o$ ` , u$ N$ c8 e9 Z' P " ]- \: @. s- s) D0 v% X' T7 i # q. j5 L$ f. R) X. f" a材料：花生米，花椒，干红辣椒，盐，白糖，花椒粉，辣椒粉。 3 W* @) \  n( I+ d, }$ \) A& Y" z0 A6 v+ \. L# e 步骤： 5 s# q! ?% D; ?2 z& |" ~! W+ W& p* u% s, C  ]& d- \0 ` 1.花生米洗净加水泡涨。 0 k/ R# t2 v% w' v% L4 \0 E% Q% f% X. n6 f8 T & I( b+ I, F1 M5 p: ^ / G$ d" w" ]2 H$ K9 a2.剥去花生米的红衣，用厨房纸擦净表面的水份，倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜。! Z" W  t% {" M( f0 q, w5 t 7 T& L" r6 t; z/ z+ o$ U& ` , |; e# D6 n/ J2 A$ F6 M  [. \' l7 B1 j  M5 }" b 3.锅里放油，倒入冷冻过的花生仁。6 [2 Q+ @4 W3 J1 F2 u3 f1 D1 Y* F ( o1 S+ K! N& g2 E+ i5 n1 h9 r, t/ }" K, l  O: V+ A* q* M 6 K( G: x: C0 D; a. k4.炸至花生仁澎澎炸开后捞出，再把油烧热，倒入花生米炸至表面金黄后捞出沥油。# g* C1 P; X7 y) ?) `) I/ q# w 8 ^2 {; c& c, T( {& T ( C- B+ X. `; P6 ^* h6 v 1 d: ?( d: p. P6 e 5.锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香，倒入花生米翻炒。 ! C7 ?5 ^3 X( _2 q' W% f- h3 f% L' g 起锅前撒上盐，白糖，辣椒粉，花椒粉调味即可。6 l! w3 H7 Y! y 1 ]! G0 U; H* }- [, {$ r1 `" p2 f5 S # h* A$ `/ e: @- [8 [+ S1 X+ X' J9 w2 s6 \3 f, S * A7 `" D5 C% ^3 s小贴士：0 x- r! k+ Y1 i$ P ' ?0 b& r( _# L1.炸花生米的时候我是用的冷锅冷油，这样花生米比较容易炸透。 2 Z1 P) ~2 ^# b) O3 g2 P 0 M7 S  `  @& F4 T2.最后炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点点，保证辣椒段，花椒粒不糊就行。 9 z: w5 I& Y) W7 E6 {6 T" n/ r3 ?9 r. H9 {* d/ T 0 j0 A  G! [6 Y' X1 E 1 ]( X/ M$ B! T# N& u/ T+ V路过的朋友. e1 K+ S- V( L6 Z + E6 ?; ^" D0 e请顺手点击红心支持一下  ^_^   j/ n. C8 X, j. | 4 _& I# [2 H2 H. K, u/ H- J, h1 q 9 S) E+ w5 Z& R2 L" @4 T  @; A! O * B# \: r- G* C3 R$ u , N; Q1 I! y$ ^$ W

有一段时间，俺很爱吃，后来发现不太好消化，就渐渐远离了。

此菜简单易学，如果能把糖盐的比例说一下，那就更好了

我都是都是去超市买着吃的
& j% h: h" m# v原来自己可以做
# V  J8 e" L3 l5 g而且看起来不难
0 L3 Q- t  |' B2 o) P/ i: j8 t看起来好好吃: \' D* y4 L9 |3 K
学起来( T! F% [; O1 K1 {% `: J
感谢楼主

看着挺不错的，可就是我胃不好 不敢吃啊！

现在超市上有现成的卖，不用自己动手那么麻烦了。

看着不错啊 做法也简单 等回来试试+ _: V" k  W+ I9 G
呵呵 我也爱吃花生米

这种花生有卖的，自己弄太麻烦了。味道也不一定能有人家的好

酒鬼花生是道不错的下酒菜,我以前很喜欢吃,不过,自己不会炒.

记得几年前一个哥们被女朋友甩了，用半袋酒鬼花生喝了一斤二锅头。