4 l" Y+ t, c+ e% w# |) N8 j4 u. p/ q2 [, g2 }$ ]0 G - ^" i' {, T# K' p$ w, c' ], ^: q 4 l+ B8 \; q- I+ z( w3 i% t1 r* m 路过的朋友 6 s5 q, P, M6 ?* t/ M2 @8 a! K( m6 @. O! @; n 请顺手点击红心支持一下  ^_^ , K% L7 F& r$ X& a! J7 L' k $ t# [6 u$ l3 B- Z2 [/ H% F+ i( h9 \' k& v% k. W 5 C- H4 c8 F/ d/ k% O( G2 D/ C$ C8 I - K4 p7 D0 S" s  Y& X$ t5 I# ]' k/ [/ Q: y. s+ N; ? 小时候那会，没有零食吃的时候，我妈经常炒花生米来给我们解馋。9 S4 A9 N5 k) n5 k- B6 E 0 [) c3 c  v% n) Z0 t& W% q4 |虽然仅仅只是很简单的炒花生米然后撒上些许盐，可每次吃都觉得特香~~: Y. s" ]" X. ]; D: Q; ?5 w 2 Y& R! J7 O: p0 j; j% d0 D 那个，直到现在，我都特别喜欢这样嚼着香香滴的小零食，比如花生米，比如瓜子，比如杏仁。。。7 u2 |# r4 T5 R  t5 y. v $ \8 M; y. p$ U0 l! ?; j& ?- i( |. W/ I$ { 2 r8 C& f7 ?0 c7 h6 @那么一起来尝尝今个这款。。。超有味的“酒鬼花生”。。。下酒，解馋都很棒！ 6 G* j2 g: M, ]' v0 B/ o+ _1 e( I8 ^/ b2 E - @' D2 H/ H2 @: T4 \ 8 p1 Z: Z3 k- P1 k" A# c; s9 o4 ~ - U/ e( E3 s5 a9 B! p$ l) }2 t1 a材料：花生米，花椒，干红辣椒，盐，白糖，花椒粉，辣椒粉。 $ }8 Q$ I1 C9 a$ j' s 0 W( P0 m! r( L& O9 O步骤：* J8 Q) o4 g9 C- L  Z3 X, r1 J - v9 R! B; A$ ~: P% R0 S 1.花生米洗净加水泡涨。 : F" W7 t) A( S" ?7 I; @. V$ p4 U! h* q2 \! }! ]- E7 V  l ! m; L6 m9 J, |% r2 s& m. `$ f; o: [  U 2.剥去花生米的红衣，用厨房纸擦净表面的水份，倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜。 9 u, g3 y! F: j8 F6 s) U( ~1 X3 s/ ?; B: m 5 C+ H* }. {% X5 Z- w # i, d% Q0 T8 }3 K 3.锅里放油，倒入冷冻过的花生仁。- |- v" E* h* x5 Y# _5 i3 ] 0 C. V/ `7 I" {: h - l- l. `0 j  ?$ N! H) x 7 G( t" U& `/ H2 v6 [ 4.炸至花生仁澎澎炸开后捞出，再把油烧热，倒入花生米炸至表面金黄后捞出沥油。& V3 Y% F# P  m - B9 y& Y$ Z2 y8 `, q8 O' _1 @ 6 V5 R6 t& m! G, H' j; Q( o6 N# v# d2 Q: x 5.锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香，倒入花生米翻炒。; U8 K4 s0 i) I: m 5 a. b/ Q3 Y! {. p+ h; N: G( b7 h7 a 起锅前撒上盐，白糖，辣椒粉，花椒粉调味即可。 : Q5 ?; ~3 |) h  t( k' X* p: g7 L5 N, E8 T2 M/ a8 u4 @ . b1 p& L& w& Z$ q, _   x; w- h1 [0 G( q' r: d( }+ X) f - i4 N9 v( h( b6 O2 c5 i$ f9 `小贴士： ( X# Z( k" u" B0 F; M" P; B  R: }2 t! W 1.炸花生米的时候我是用的冷锅冷油，这样花生米比较容易炸透。   J3 ^$ V" Y* |5 y/ l+ ?2 t) ?  \4 N! R4 y 2.最后炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点点，保证辣椒段，花椒粒不糊就行。 4 r8 |1 o$ N& R: s2 g' Z$ H; M  m& g5 @4 D0 ~& O# L / t' p9 v- Z# |7 F# i! E ( A! H+ y+ t1 x9 Q9 v$ H 路过的朋友 ' {3 W7 R0 b+ L* K+ E5 M) {/ ?# k $ ?. b4 d+ P" q2 g0 T+ n请顺手点击红心支持一下  ^_^ : H2 a% F. S0 \9 Z # J1 G9 f" H# \& W7 N - h* S: j* J2 K$ i) R0 O9 P - O2 n! g% P$ B" x* K' t1 ^! x5 Q' m2 G2 ~* U8 J$ k

有一段时间，俺很爱吃，后来发现不太好消化，就渐渐远离了。

此菜简单易学，如果能把糖盐的比例说一下，那就更好了

我都是都是去超市买着吃的! t( p- }% Y! J, E4 P0 o1 M2 x
原来自己可以做
% u6 k' b, x6 ?- a而且看起来不难# h# G. Y- X' D* T, f) R' o+ o
看起来好好吃
6 z4 }( N, o/ Q* \8 \学起来) d9 `5 T. j) f) {8 W. j! Q
感谢楼主

看着挺不错的，可就是我胃不好 不敢吃啊！

现在超市上有现成的卖，不用自己动手那么麻烦了。

看着不错啊 做法也简单 等回来试试8 }1 ^) p" \( S9 L
呵呵 我也爱吃花生米

这种花生有卖的，自己弄太麻烦了。味道也不一定能有人家的好

酒鬼花生是道不错的下酒菜,我以前很喜欢吃,不过,自己不会炒.

记得几年前一个哥们被女朋友甩了，用半袋酒鬼花生喝了一斤二锅头。