. o5 }0 D# K8 j3 z+ P & Z( ?9 L5 U/ s6 U  f5 M - }) L4 i( O$ a7 _& |- P " m/ B, V7 j! w0 A路过的朋友" {2 F# W  k+ ]; k0 V/ U 7 g6 W  Y5 l' S$ H% c5 r# k7 b# ~ 请顺手点击红心支持一下  ^_^ 5 K$ d8 g; q! v! N! D2 _8 t   J. @1 N% {0 f8 p5 v- h . L3 H& O  W! l 9 J  P; I7 j! K* s$ L: Y 3 s3 Q, X/ N7 M, P4 n! `! @ ' q3 c1 q# P0 n% R 小时候那会，没有零食吃的时候，我妈经常炒花生米来给我们解馋。 * }' V5 w; e! x3 @' E 9 I# Z$ r5 n  `& Y虽然仅仅只是很简单的炒花生米然后撒上些许盐，可每次吃都觉得特香~~% {; S8 t, N; L1 Y4 ?; m7 |: z , y- [0 U$ {8 }那个，直到现在，我都特别喜欢这样嚼着香香滴的小零食，比如花生米，比如瓜子，比如杏仁。。。' Y" L* z1 o$ Z5 m5 A" v8 i/ m8 s , ^  l* _. W8 J& |* ? 9 `, N, p6 K" ]3 g 那么一起来尝尝今个这款。。。超有味的“酒鬼花生”。。。下酒，解馋都很棒！0 ?7 v& i: y8 r  t* F; P1 s ! D4 {' L: H8 y/ v4 R* c 0 N' z9 h! u, _: @% }) M 9 y/ @. F# ~, f; l+ R8 g1 n" w8 F3 }5 | 材料：花生米，花椒，干红辣椒，盐，白糖，花椒粉，辣椒粉。$ ~, X. G! W/ E5 X + E' I0 i- N  o9 ^! y步骤： 4 t$ R: j5 y" W' |  `( v; {& e/ P0 s7 m( b 1.花生米洗净加水泡涨。 ' g4 E, D. B5 g* [/ x* p# w. `: z; P. o7 ^  i) { 3 c; _/ ^/ J8 a 8 y. a8 e. x9 p! z! [2.剥去花生米的红衣，用厨房纸擦净表面的水份，倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜。  ^3 d5 f7 U8 a0 W7 c7 ~) f 7 T  u( _+ l* m 5 d& X# G& b- _' \1 Z' e1 o; K& s0 {8 B. V 3.锅里放油，倒入冷冻过的花生仁。 ! U. K' g2 ~7 ?2 m2 n5 x, S8 J2 _' ^ / J4 a% E. p5 O9 u8 Q - D9 R. D# s$ r8 Q4 C: m( h& Q! b$ S, t6 Y 4.炸至花生仁澎澎炸开后捞出，再把油烧热，倒入花生米炸至表面金黄后捞出沥油。. Q5 }  C/ v  |$ e ! P* _/ e; e6 w* n% k/ p9 L; G 5 X9 ~+ p" ?' f% s$ e 0 S% O5 r" X: D% L5.锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香，倒入花生米翻炒。 * }' z/ d. i# f/ d4 N1 N( e" K, O0 I 起锅前撒上盐，白糖，辣椒粉，花椒粉调味即可。 ; P/ g; Y& v) X$ c/ f% I- `/ D' j- d ( Q2 s9 C' P% x5 W $ {8 i* x# h% t% F % ]. {7 \% x  {5 e3 U% l0 E+ o * I4 U, `7 N$ n! T* }. k- e( B小贴士： " w; Q6 L* g2 T+ `; }# |1 c . g* s8 a4 L6 C7 q1 A; S4 y1.炸花生米的时候我是用的冷锅冷油，这样花生米比较容易炸透。" h3 g- U+ Y7 x7 u8 o * e6 t% y/ l! Z( l+ t2.最后炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点点，保证辣椒段，花椒粒不糊就行。 % J; e2 m/ E  b. [9 _! O+ P; J: V6 c. M  T1 n; T ! M0 A2 D  Z; e( J# y8 K, z 5 Q+ D, d4 j/ c) h路过的朋友 $ D0 h* S3 L% P9 z4 _9 Q ( v- s' G. L5 i0 W5 G请顺手点击红心支持一下  ^_^   A! ^1 `% Y) V! `8 @- ` & w9 c- M4 S4 H; G / ^! j. p) G$ J& l ! u" g4 B4 {: x7 ~1 S6 E' t6 ?! Y" Q6 @. {: [% G

有一段时间，俺很爱吃，后来发现不太好消化，就渐渐远离了。

此菜简单易学，如果能把糖盐的比例说一下，那就更好了

我都是都是去超市买着吃的. Y7 T6 e: C) l* b& H
原来自己可以做
! f& Z/ o' ^/ `" R+ t而且看起来不难$ c% ?4 b6 h" r- f) @" I2 k( O
看起来好好吃
3 @: d2 y; t/ m! E# H4 }学起来
3 V; P3 }4 P  n- `6 k& a; X* R感谢楼主

看着挺不错的，可就是我胃不好 不敢吃啊！

现在超市上有现成的卖，不用自己动手那么麻烦了。

看着不错啊 做法也简单 等回来试试: o# _' ]; T# [6 e0 C
呵呵 我也爱吃花生米

这种花生有卖的，自己弄太麻烦了。味道也不一定能有人家的好

酒鬼花生是道不错的下酒菜,我以前很喜欢吃,不过,自己不会炒.

记得几年前一个哥们被女朋友甩了，用半袋酒鬼花生喝了一斤二锅头。