+ T* J. Z, a% }0 s* C : {$ c. I, ?& J ( ?1 Q' G8 B7 @" Q% L, D( v # h4 p" d* k9 f( Z路过的朋友 ! \" o) y0 ^2 p/ j9 C* P  \8 C/ [, \+ G. R( I, Z 请顺手点击红心支持一下  ^_^ 5 W  h2 \/ j& G' D' u' \ 7 ^$ D/ b0 }. p2 S& t5 j4 t) _7 V3 l ' D7 b: T; e, m + B& k, i, ]+ c+ _" q+ I9 a2 U7 ?5 W8 a . V6 A' f3 V- s" w* U( Q+ `: w 小时候那会，没有零食吃的时候，我妈经常炒花生米来给我们解馋。$ H- X- U0 O2 d! O- {& G / i) ]0 B8 U2 u+ ?. t/ q+ S虽然仅仅只是很简单的炒花生米然后撒上些许盐，可每次吃都觉得特香~~8 F6 _% F1 r7 b' Y1 s! ^ ' h7 C. Q7 n- h4 a" ~那个，直到现在，我都特别喜欢这样嚼着香香滴的小零食，比如花生米，比如瓜子，比如杏仁。。。 - P5 K+ ?  G# u 4 h. j: C* s; x2 D  U& d* Y ! `; _: L; e) p( D* a) d0 l4 r2 x 那么一起来尝尝今个这款。。。超有味的“酒鬼花生”。。。下酒，解馋都很棒！ 5 k" z$ e( z" H' b: X8 A. M9 [% ^; o, a* F 4 n5 O/ X: o- l) K& r - g+ B6 V5 l' i" H& a, e$ j9 I- Z, T8 G" \$ T( [/ `5 g 材料：花生米，花椒，干红辣椒，盐，白糖，花椒粉，辣椒粉。& h$ u4 Z; I6 c: p% A8 Y / Z; P% B' `- C$ {步骤： 5 T+ o5 a) f$ m% m . b2 h( C6 m! n' t0 L1.花生米洗净加水泡涨。! h( A9 A, F" m6 Q( A! B' d/ t- q+ Z # z  V6 a& |* W+ @5 H* W5 J/ z 9 t; n3 a, u: V ' H/ B/ Y  f2 e7 I$ {; D2.剥去花生米的红衣，用厨房纸擦净表面的水份，倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜。' h- r: V4 O  b* I 4 S0 t) x4 f6 k  b1 ^ . ?+ }1 w" h. W9 k% ^ $ o" V. C& O5 ?6 g3.锅里放油，倒入冷冻过的花生仁。+ B, y/ u' W) m& u + N" r& a6 F$ p2 r" `; a0 D * x$ t6 Y& H5 |: u 0 H; x. I+ ?) m* C# S4.炸至花生仁澎澎炸开后捞出，再把油烧热，倒入花生米炸至表面金黄后捞出沥油。4 Q$ j* I; z4 V8 \7 J 5 ?4 A, r. u: L, d( ?& ~/ d5 L 3 f# M! k" b9 F. o( e$ ~! \. g* d$ Q9 D2 T- a) B- E 5.锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香，倒入花生米翻炒。1 _0 j0 e) S5 {) z0 {, l; a5 X4 t 1 _6 e7 h5 w* s8 H' p  \ 起锅前撒上盐，白糖，辣椒粉，花椒粉调味即可。, c3 T; F( H+ k # p( Y( }4 u' H) e' o( W; Q/ Z / T6 B3 D2 h4 Q+ R3 {: L. q- x% a$ j8 F6 {8 x! p 4 d4 D9 D4 P9 j: c 小贴士： : H% K( s8 ?# Q. F- i- g% t2 v0 b- Q- M1 |2 | 1.炸花生米的时候我是用的冷锅冷油，这样花生米比较容易炸透。 $ O9 P& E! e7 ^# q: f9 K9 s 2 l, ^! F. ^1 U, |  |) |* v/ \2.最后炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点点，保证辣椒段，花椒粒不糊就行。 " Q7 x: ]1 g3 \7 C9 }0 I4 m, K; F5 \" \  g , K0 i: Y. x( L9 ^/ @" l5 D; T ' x- N9 f8 U# @) Z 路过的朋友 ' I+ x( i" \; k- q5 _; {2 ^, R" X5 O" ^2 F 请顺手点击红心支持一下  ^_^   Y% l8 d- q2 t3 Y$ u( U; ^2 \. A9 n8 O* o' G$ H ! L! G7 r" s/ w  K6 N! r - z0 g. _2 g: \4 Z/ s3 U% N4 E: D6 E# P; G  d: i, F3 O

有一段时间，俺很爱吃，后来发现不太好消化，就渐渐远离了。

此菜简单易学，如果能把糖盐的比例说一下，那就更好了

我都是都是去超市买着吃的: h+ w7 E. Y9 K
原来自己可以做
# |5 c, O; q; O4 r而且看起来不难$ r( {1 S5 _, ~/ I  A
看起来好好吃% }$ _8 b% H# e. ]. S4 h7 R
学起来' V$ @* J1 \% |( K) X+ C4 D/ X$ _) E
感谢楼主

看着挺不错的，可就是我胃不好 不敢吃啊！

现在超市上有现成的卖，不用自己动手那么麻烦了。

看着不错啊 做法也简单 等回来试试. F+ D* I' f- A
呵呵 我也爱吃花生米

这种花生有卖的，自己弄太麻烦了。味道也不一定能有人家的好

酒鬼花生是道不错的下酒菜,我以前很喜欢吃,不过,自己不会炒.

记得几年前一个哥们被女朋友甩了，用半袋酒鬼花生喝了一斤二锅头。