五彩鸡丝——看了吃了都会心情很好的菜
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+ L  M2 v( q1 e1 R& v4 M" t; z　　材料：鸡脯肉，冬笋，青椒，红椒，香菇。（家里没有冬笋了，就没有放）
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　　调料：料酒，盐，味精（鸡粉），葱姜丝，水淀粉。
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% }2 c7 z: b* P% D. p8 Y/ C. a/ n　　·做法：
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　　１．将鸡脯肉、冬笋、青红椒、香菇，葱姜分别切丝。4 b, o" U5 H! a) z4 Q

2 ]& p/ |& O; q　　２．鸡肉丝切好后放入容器，加入盐，料酒，并用水淀粉抓匀上浆。2 R6 \0 R5 V  p3 B. I# M, j% y
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　　３．用水，料酒，盐，味精（鸡粉），水淀粉调成芡汁备用。
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　　４．锅内倒入适量油，烧至三成热时下入鸡肉丝，炒熟后盛出。0 d5 G0 b9 ]$ `( l5 r) I

) Q2 E2 f  J- w9 ~( j9 N　　５．锅内留底油，放入葱姜丝炒香，然后放入冬笋丝和香菇丝翻炒一会，再放入青红椒丝和鸡肉丝，煸炒片刻，加入芡汁炒匀，待芡汁熟透后，淋入明油即可。$ K- ?& o3 M, N3 @, o
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谢谢楼主的指教,看上去很可口

没有过程图哦，不过这个菜确实很吸引人的样子。

谢谢楼主的指教,看上去很可口

看上去这么可口    应该是色味俱全阿  有可能自己尝试做以下

菜的内容,和做法都不错.以后可以照样子做了! 谢谢了!不过 楼主的鸡丝切得不象丝,象条! 呵呵!