蒸浸鸡腿[家常菜]1 l! v+ {5 l. R
制作材料：1 z* s9 T, W! b, ?
主料：鸡腿250克# t1 s8 e9 r: I5 D; l6 z9 M: p
辅料：胡萝卜50克,
) V' B1 X( n7 u) m调料：大葱5克,姜3克,盐3克,花椒粉2克,料酒5克,香油5克,鸡精3克' o; {. {1 ?$ A- A& V
, f# x0 m* X* x. q2 }" Y
蒸浸鸡腿的做法：% g0 i3 k: g7 i% T& x
1. 将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；
% e! Z$ e2 x" m. F2. 胡萝卜洗净切丝；+ c/ A" z" Q. W/ x
3. 蒸锅点火放入适量清水，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；
# X- N5 j5 c: n. T8 ~4. 蒸锅内的水留用，再将鸡腿放回蒸锅内，加入葱、姜、花椒粉、料酒、鸡精、盐；/ O. T0 `0 @3 H5 ]
5. 将鸡腿浸入原汤中泡2~3个小时取出，用油刷子刷上香油，切成块，撒上胡萝卜丝即可。
. S$ X8 P9 ^& s# N  自己做作看如何！！& x# P" j  y5 ?' s, b' |
食物相克:鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；5 D5 Y' z/ o  x. P1 i
与芝麻、菊花同食易中毒；1 ~1 L; Q9 T$ D& i0 K0 E* x( P
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；9 {5 I# [0 s+ |( b% I2 q
与芥末同食会上火

有没有图片呢？看介绍也挺不错的，但做出来后的图片没看到