大龙虾，我拎着它的时候它强烈的反抗，力量奇大，让我害怕。 ' y0 |) v3 ~" I) Q  ^% Y( |2 E

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$ X' r& Y! X% V, P' V+ g用筷子插入尾部,然后会流出很多的水来。这是放水，要不做出的龙虾有骚味。不知道方法对不对,但是真的有很多水出来。 ' G0 v! b$ x6 c, W( l' s( R

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近照，说实话，相当残忍。
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4 N& [$ Z# [% O1 y! k, q砍死，劈块，这个过程很暴力，残忍。
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下锅。稍微用一点生粉裹一下，要放多一点油,过一过。
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到发红的时候就要下葱和蒜
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& O5 s. V+ A2 I) S% g+ ?3 H好了

龙虾头部貌似没什么可吃的阿，感觉顿在一起占地方。。。去掉头部会不会好一点呢？还有稍微放一些辣椒应该也能提升一些味道吧~

应该很不错，估计价格不适合草根，不过还是要感谢楼主发贴