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材料：
9 g3 X! p$ y: O$ Y& P5 L7 L/ x芦笋、寿司酱油、日式绿芥末、冰块- U- R! u. B' C$ z9 }0 [
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做法：6 x. ]4 j8 V! r8 W/ {! s# Q8 ^  a
1、将芦笋洗净，去掉老的根部，用刨皮器将芦笋的老皮去掉; ~( N0 l" j2 {3 Y' x) c) z8 E

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1 f' h+ r4 P' A' a2、锅中放入适量水煮沸（能没过芦笋），加入少量盐和少量油，放入芦笋煮1分钟
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3、捞出浸入冰水中
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$ d" e+ D$ ~3 `1 L; @; [4、在盘中铺上冰块，将芦笋捞出平铺在冰块上，在芦笋上在放上一些冰
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' q3 Z" n$ v7 u6 |/ P8 A5、用寿司酱油和日式绿芥末兑成蘸汁，吃时用芦笋蘸蘸汁吃即可9 K* ^, g. q. d, z0 R
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清爽的口感很棒，推荐给爱吃日本菜的朋友。
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芦笋具有一定的抗癌功能，而且含有丰富的蛋白质、叶酸、核酸及多种维生素，含氨基酸达十八种之多，已成为当今世界上风靡一时的名贵蔬菜，被列为世界十大名菜之一。

以前只知道吃，这下可以回家尝试自己做做，多谢。