% d- P& E' C5 m' k+ v( j2 q- n! O
! P3 k( h# q& R7 \0 `. a9 h烹制方法（三人份）　
# l& ^* r" s( H- A6 j
8 b! D" `/ t  ?/ ^      材料：白米(1碗)、菠菜(6棵)、红萝卜(1/2只)、蒜蓉(2汤匙)　　
1 i7 n  V( t# V8 V6 e2 z" d　　  调料：油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1/5汤匙)、香油(1/2汤匙)
/ q* K4 F( J) m: q4 c, ~- w0 ?+ E" M9 W$ V/ H! P

. @) ~8 @$ y* O6 r3 ^3 F& z! z3 x+ f
1 菠菜洗净切去根部，菜梗切成细丁，菜叶切成细丝；红萝卜去皮，也切成细丁。: f1 G2 c6 [) @$ H

8 u7 q: ~6 N2 X! c  o5 y* p/ D+ v3 w: a9 c
" n! j" v  v: l5 R6 m/ N: N
2 洗净锅内1碗白米，注入适量清水，以刚没过手背为宜，按下煮饭键开始煮饭，煮至开关跳起。6 X; {, U6 o4 }; \# Z

1 m) O9 }: j0 t" {5 A9 s2 j2 R& |9 r1 N# X

! K# q6 P1 i! Q" Z6 t3 红萝卜丁盛入碗内，加入1/3汤匙盐、1/5汤匙白糖和1/2汤匙香油拌匀，倒入煮好的米饭上。6 h  e0 b8 k: v( Z7 q. s# A

- K# g% r9 L0 J' l6 I; I; }
6 d7 U$ d' f! ^! I4 m. w# B+ D8 l# Z$ i) p+ Z
4 将菠菜也倒入煮好的米饭上，用勺子搅拌均匀，盖上锅盖焖15分钟。 / \2 \+ H0 O2 U& z
. A* b5 C3 G' s3 d$ E0 G

( c# K( K+ e4 X
, \4 P* h. h- E5 P5 烧热3汤匙油，倒入蒜蓉以中火炒香，然后将蒜蓉和油都倒入米饭中，拌匀即成。 4 E- o2 W' C9 u; A" i; h
6 J# S7 p9 Y9 b  T- C6 ~7 U

# H& _8 d9 x2 n2 Q; p" S& D厨神贴士
1 f& O$ S4 W( y/ X2 P" b/ s
* H! Z, i0 w; S6 \　　1、米饭要煮得干身弹牙一点，因此水量不宜太多，将手掌放在锅内，以水刚没过四指为准，这样煮好的米饭就能做菜饭。& ^# m) h6 ~6 Z/ f+ y
　　2、往米饭中放入调料时，不可加入酱油来调味，酱油会将米饭染黑，使菜饭的颜色不美观。# Z+ }$ h6 T4 A
　　3、蒜蓉应先用油爆香，炒至呈金黄色后放入米饭中，菜饭的味道会非常香浓，直接放生蒜蓉会难入口。- j9 w% I( g1 U7 p
　　4、菠菜具有保护视力、滋阴养血、滑肠通便的作用，适宜高血压、糖尿病患者食用，但菠菜含有草酸，故肾炎和肾结石者不宜食。

强！！！原来饭也可以这样做的，有时间试试看。