原料:三文鱼,薄荷,罗勒,瓦沙米,柠檬,酥皮(做法参照各大达人的烘培强帖)
/ h+ n% K" t! A% u8 [1 p0 S ?9 [: G
, b& u5 v+ E( ~, s, {, l+ @' Z2 O; W+ ~& Q9 U
% f4 x/ M% m- m" U- n0 P; B
0 L5 y/ `+ W* ~* ?! U# u o5 F
2 e D# m! a, `9 ^4 n+ |
; }& T* @7 W0 Y: T8 X' v1 S制作:
9 s) P9 U* m2 }, G9 `2 s$ }2 m) H) ] h. @* Y' @8 \. T
1、把叠好的酥皮裁成正方形,捏起四边;
2 U! v. ]4 ^% @. I
& R' F) c7 Z+ S& q Z1 b 2、用烤箱烤起酥,放凉;
X# G5 ?5 r! W1 i8 Y) ~, W
, F: Q6 W) d/ S! _' c) g
3 x, d5 n) J1 {8 [9 L$ ~
d5 @$ a5 j7 B s2 B s& V, p
3、三文鱼用钳子拔去小刺,片掉鱼皮,切成小丁,用白芝麻,黑芝麻,橄榄油,盐,鲜柠汁,瓦沙米和罗勒叶拌匀;
. k S2 I/ w) B, Z
3 ]3 A, p* {9 U& R4 |1 u
0 _ Y3 v: F4 A1 o9 q+ O X7 |& B# f2 g
; R% b, O0 `, ~( W9 E& Q" [2 S 4、把拌好的三文鱼放到酥皮上,用薄荷叶装饰,即可。
8 J" w8 c% ~2 j$ y' n: x0 P Q( j# t! j. F- b/ Z, X
, H# I$ \) S, P6 E: A5 X
7 t$ w4 w% O- b4 \5 P
2 Q J4 [+ J8 G- }/ p% F
! N( F2 W2 p$ u" D% Z7 E7 X
