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[炖汤] 马郁兰牛肉蔬菜浓汤(图解)

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马郁兰牛肉蔬菜浓汤(图解)

原料:牛腩肉、胡萝卜、包菜、洋葱、土豆、蕃茄、西芹、月桂叶、白胡椒、马郁兰; w7 a5 O  j6 g# j  j

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调料:蕃茄糊、盐、酸奶油. I0 W  z; w. |, n" {, F
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制作:3 @+ e2 @" E+ _

5 v: g7 c1 _8 t/ ]; g2 l    1.把牛腩切块,汆去血水,加月桂叶和白胡椒,入压力锅上气后小火13分钟...
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, r7 \4 C8 ?* Q, r) Y! Z    2.把胡萝卜、包菜、土豆、蕃茄、切块。洋葱切丝、西芹切段;4 h, t5 s7 j0 ?9 b0 N6 O

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    3.锅中下油少许,炒香洋葱,再倒入其他原料一齐炒香;倒入蕃茄膏炒散,加牛肉汤一起煲30分钟...
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; u; Z+ V' T0 j% y; a8 P# v7 }    4.用盐、少许糖、鸡粉调味,再下西芹和马郁兰略煮,最后用炒面粉把汤汁浓稠,浇上酸奶油即可。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-1-25 11:07

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看上去真有食欲阿!而且讲得很详细。
5 y5 }! i" x9 L回家做一下试试,嘿嘿。谢谢楼主拉!

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