原料：8 }, c* i* y9 y6 E2 h% O
1】蛋黄4个；糖30克2 c' p! R5 }! K7 u9 I- x
2】蛋白4个；糖20克
# R. N- A8 }$ C+ ^* H% E3】低粉30克  ]1 A- O0 e  Z0 m
1、 蛋白蛋黄分开
" S5 [- P8 c3 q2、蛋黄加糖搅拌，快速搅拌，打发后加几滴香草精，再搅打2分钟左右4 A, {7 X, x+ z0 e7 q- N" C& o

: y4 x% ]9 K" B' r- K* w7 ^4 k3、蛋白快速搅打，打发至硬性发泡后，加入20克糖再搅打1分钟，使打发的蛋白呈膜丝状
) k8 G0 ]8 X8 E4 L. P. \6 [' \4、 蛋白加入到蛋黄糊中，搅拌
" x$ B. U5 }) k: P4 P8 L& R4 ~) _5、在蛋白蛋黄搅拌并不是很充分时候，逐步加入过筛后的低粉，搅拌至无颗粒0 R, S9 E) r* s9 {
6、 装入模具，用抹刀抹平，放入预热好的烤箱+ G! y# Y( |+ u8 \3 M. D: {7 b
7、 我的烤箱是12升的，所以我的烤制温度用：180度 20分钟【大烤箱可参考－220度 10－15分钟即可】
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; P. N8 l6 q* a, Z: i看着烤箱中的面粉逐渐变成小胖子，我这个高兴～～$ y- `% \  R! X% k0 ?, w) j
趁热脱模，去油纸，将蛋糕坯子分2层，一个涂酸奶草莓酱，一个涂蒜蓉辣酱……
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出锅啦！

很精致的甜点,其实自己在家DIY也不是不可以,就是原料的准备比较费劲.

这个东西很喜欢吃的.做做也不是很麻烦,支持下