[热菜] 剁椒鳕鱼蒸粉丝

wkw2008

LEVEL 3(初级探险者)

发帖新手

Rank: 2

帖子: 52
精华: 0
积分: 15
金币: 725 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 17 度
感谢: 154 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2007-11-8

1楼大中小发表于 2008-1-7 11:10 只看该作者

本贴共获得感谢 X 3

剁椒鳕鱼蒸粉丝

剁椒鳕鱼蒸粉丝　　 3 ?2 U* T; X) }
  y9 s6 ?# {' A% p0 v
　　原料： , I# C2 l+ [3 b* c. \+ P: b

　　剁椒、粉丝、鳕鱼、料酒、蒸鱼豉油、白胡椒、盐、香葱 / U; h7 t; @- \# a
0 G5 l+ E( D6 C2 m8 O4 ^  @
　　做法： 6 p" |8 Y/ y4 X7 r

　　1、鳕鱼解冻洗净后用白胡椒粉、料酒及盐腌渍20分钟 ; _! c5 c( J5 a6 i4 s7 |# _% a; J
) Z# v  y/ u5 a5 T
　　2、粉丝用冷开水泡发后沥干水份，平铺在盘中备用' {; d3 f$ ~: R

　　3、将腌渍好的鳕鱼平铺在粉丝上，然后将剁椒放在鳕鱼上面，淋入蒸鱼豉油入蒸锅大火蒸15分钟出锅，在鳕鱼上撒少许香葱备用 . a( X4 d, K2 e' J3 e" D8 I  J
! x1 {3 Y4 F4 y- ~8 h1 t0 G
　　4、锅中烧热油，淋到鳕鱼身上，即可食用) L! X/ x0 r1 J: W: D; k
　　提示
5 ~5 w( x" K" ]1 O) |+ B
　　鳕鱼肉质比较细腻，很容易就蒸熟，可以用1根筷子插入鱼肉内，如很容易插透表示已蒸熟.

本贴共获得感谢 X 3

TOP

作者的其他主题:
最湖南正宗红烧肉做法不出家门就能吃到的冰激凌从技术角度分析开车陋习的危害爽滑牛肉鲜鱿筒[7P] “悍马”接班人亮相：美军JLTV [5p] 绿豆手擀面[5P]

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 剁椒鳕鱼蒸粉丝

剁椒鳕鱼蒸粉丝