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烹制方法：
' O* h3 r5 T" E" s6 \主料：猪肺 500g
4 z; Q/ r7 g& \) T3 k辅料：油 适量  盐 适量  白萝卜 300g  杏仁 30g  姜 适量  料酒 适量  鸡精 适量  罗汉果 适量6 l% ?* A$ p9 {) M& u" j

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1  .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净，切块，萝卜去皮洗净切块。
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3 p2 `9 Z2 [$ H& u- y0 I' O3 S1 z2  萝卜放清水锅中煮沸捞出。% n% v. s8 H9 h6 b7 O
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! x9 D6 F2 u+ r. ~3  猪肺放清水中煮沸，捞出清洗干净。
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4  猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时，加盐、鸡精调味。
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5 f! K5 }! s6 ~6 c- g5  装碗。

萝卜杏仁炖猪肺一般人多可以食用，尤其是肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血的患者更加可以喝，是有一定的食疗作用的。但是便秘、痔疮患者就不应该多吃猪肺了。

萝卜杏仁猪肺汤好用吗，我对萝卜不太感冒，猪肺也是。