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4 @9 |- X) s- B+ p8 k- c烹制方法：7 @2 J! ~# e) S
主料：面粉 300克  酵母 2克  水 150克
' K! n, p# `0 D0 v& Z! D辅料：炒土豆丝 适量  炒肉丝 适量  生菜叶 6片4 V7 t5 Q5 ~. V

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1 r- G4 y8 L% _2 {* a6 u1  酵母加水，面粉揉成光滑的面团。室温发酵2倍大，揉回原大小后分等份。, N+ Z! w  `6 J$ r3 H& q
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2  擀成片，静置30分钟。
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3　锅烧热，选择不心疼的锅可劲烧热。放上饼，5秒翻身10秒内拿出。* [. o2 K9 R. l# {
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3 q- D. O: I5 K/ z) j5 b& l4  那边蒸锅烧开水，烙一张放蒸锅。依次全部完毕，关火焖5分钟。% A9 Y1 N% A9 K+ j3 ]6 f

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; {: {. ^' U4 c9 q' `% ]5  卷上土豆丝生菜肉丝即可。

和街上卖的差不多啊，就是精致一点，不过好像很好吃的样子

这个可以根据个人的口味加不同的馅，这个很适合我。

东北的单饼卷大葱的升级版

黄瓜、鸡蛋和酱肉丝做馅，卷好的饼口感特别好，当然可以随个人喜好，可以加入其他馅料，类似于土豆丝、海带啥的。; r2 `: S3 P6 ]' f
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看到这想起吃北京鸭。卷啥菜就根据各人的爱好了。

这个操作还是挺简单的，有机会可以试一试，肯定好吃。