恶魔蛋, 是传统上西餐的开胃菜,或者是鸡尾酒会上用的
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有很多不同的版本,这个是我的版本
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: w8 {) n1 u5 [鸡蛋煮到全熟
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; @5 K. Z! {! A0 K0 h6 l顺便给大家看看我上次秀的鸡蛋计时器的用法 :这个计时器和鸡蛋是同时入水的,水温上去了,它会由外向内变色,鲜红色变成深红的。
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( s: |" v+ k! G! a8 ^熟鸡蛋剥皮,对半切
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$ L$ g$ M, L) O- ^. B3 T把蛋黄挖出来
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小辣椒(拍的近照,其实没那么大)
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7 b2 ^" {9 n, U# {% n8 [8 V6 x挖掉籽,切成很小的小丁
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鸡蛋黄压碎,加蛋黄酱(下图白色的东东)
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" ]* K2 n$ o+ o3 L d; t再加入辣椒丁
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; a, D4 R! a' c/ {* m: B. t* Z把搅拌好的蛋黄再放回鸡蛋的窝窝里
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要颜色再好看些的,不怕辣的可以再撒些辣椒丁
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怕辣的就像我一样用小番茄丁伪装一下
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可以吃了
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火辣辣的恶魔蛋