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[小吃] 恶魔蛋

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恶魔蛋

恶魔蛋, 是传统上西餐的开胃菜,或者是鸡尾酒会上用的
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有很多不同的版本,这个是我的版本
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- {0 G' |' G4 e1 P9 y/ z% {' e$ C

: w8 {) n1 u5 [鸡蛋煮到全熟
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; @5 K. Z! {! A0 K0 h6 l顺便给大家看看我上次秀的鸡蛋计时器的用法 :这个计时器和鸡蛋是同时入水的,水温上去了,它会由外向内变色,鲜红色变成深红的。
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. V( |( s* \' D, K$ m
( s: |" v+ k! G! a8 ^熟鸡蛋剥皮,对半切
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$ L$ g$ M, L) O- ^. B3 T把蛋黄挖出来0 k" @" @" B" {, Y- J" K
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小辣椒(拍的近照,其实没那么大)7 T. M2 D  B( V" M$ F$ m3 z8 D

7 b2 ^" {9 n, U# {% n8 [8 V6 x挖掉籽,切成很小的小丁
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鸡蛋黄压碎,加蛋黄酱(下图白色的东东)# c' S# j/ d7 F/ z9 O2 Y

" ]* K2 n$ o+ o3 L  d; t再加入辣椒丁
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2 Q& ?3 }2 M0 }. G- ~# P. l

; a, D4 R! a' c/ {* m: B. t* Z把搅拌好的蛋黄再放回鸡蛋的窝窝里
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* i, r: p0 z) l" @7 ?- p& y9 ]$ B) Q2 L, |! l
要颜色再好看些的,不怕辣的可以再撒些辣椒丁0 C6 ~3 K. D+ X# }
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怕辣的就像我一样用小番茄丁伪装一下* l2 b3 X8 `3 ?. l# g

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. q- ], C9 U4 b/ k2 `$ c0 m2 t) G! `8 ^5 B0 \1 j& Y% j  i
可以吃了/ w; j" F1 n! A% d0 l7 G  N( X: K
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火辣辣的恶魔蛋
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2007-12-31 16:27

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
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看样子就很好吃
* |- }. Y* G) Z, k7 Z9 ^3 @7 }# l能不能再教几个其它版本啊
2 v, l4 N: m  ?口水ING

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有点像鸳鸯蛋呢~!过生日的时候爸爸经常给做着吃的~!

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哭了 为了吃个鸡蛋 这么费尽阿 还是光看看吧

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