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難易度:簡單 料理時間:10分鐘 份量:2人份 熱量(2人基準)39Kcal
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( T0 U, S9 }( U4 A% d( s
& |6 g6 {% h$ t8 I$ Y6 Z+ Q' J主材料
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　　黃瓜1根,洋蔥2個,豆苗少許$ C2 z$ `3 y4 J; m

  |& J& h1 \: d0 f8 b　　副材料' X0 S1 q3 b2 `$ r
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　　糖醋水-水1杯,醋一大匙半,糖1大匙,鹽半小匙
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' n6 a% \* t+ j3 d8 j　　調味料-辣椒醬1大匙,辣椒粉2大匙
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　　蔥花1大匙蒜末1小匙，醋1大匙3 K" b1 U$ Z' z: R9 z* W& v& r. ?; d
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　　糖1大匙,少許芝麻,芝麻油1小匙7 }  w- G0 _6 [; c# {, }, r( P

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　01.準備蔬菜: U% C: \1 |8 ?
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　　黃瓜切成薄片,洋蔥切片
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　　將水,醋,糖,混和鹽製成糖醋水
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　　把黃瓜和洋蔥預先浸泡10分鐘
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　02.調味' v/ s' U: I8 l  X

' e" k! ]2 r4 Z! _0 b　　把辣椒醬,辣椒粉,醋,糖,蒜末5 S( j* K, B- L5 G# D8 I" I
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　　蔥花,芝麻,芝麻油混合而成
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　　03.攪拌5 C8 b7 }* }( v0 b7 Y
, u) D+ I0 W  G* C4 |  _- M
　　把01裡準備好的蔬菜放到碗裡
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. H- C5 g  H, u) H: Y　　加點水,放入豆苗和02的醬料攪拌在一起
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$ D) _. ~: a8 ?5 O( w+ {% M& A# {04.完成- S' I) J7 f  @: @* ?' i9 B, y. ]

) Y- d6 k& s9 ^/ I! I& y* o　　'即席韓國泡菜方法大公開!'+ }$ P% I4 s: s! c9 r! X0 g+ @

9 h0 D- ~# `" F& a1 {' V　　把調味料和蔬菜拌在一起的辣椒醬這步驟" z' e4 }9 {  i* j, `

( d7 x+ h9 B- V$ ~6 W4 L　　調味料和蔬菜要預先分開準備' k, l: P! z+ X2 u" e3 @4 \/ L

0 e% v6 a+ ~+ }- ?　　太早拌在一起的話會產生較多的水分
4 u' i+ x" u+ n: y' C/ f. u4 ]1 a3 Q7 N! l8 g1 R' k
　　這樣就不好吃了.

太正点了,谢谢楼主,改明试下

看了是很开胃的小菜,做起来原来这么简单.

楼主真体贴 正是需要的时候啊