材料：0 d! D$ I0 v7 \) X+ J
牛腩，土豆，胡萝卜，香菜。
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调料：
7 K8 x5 h% `" O) T盐，料酒，姜片，葱段，酱油，胡椒粉。
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做法：
4 d# ]% [" p4 F6 u1、将牛腩在清水中浸泡一会，泡去血水；土豆洗净后去皮，切成小块；胡萝卜也是，去皮切小块；葱切段；姜切片。
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3 ]$ |5 M6 V0 Y2、将牛腩冲洗干净后焯去血沫，汤锅中注入适量清水，烧开后放入焯好的牛腩，再放入姜片，料酒，酱油，小火炖制40分钟左右。" \( B8 c: m* I( X

' ?2 ]8 z% I2 J+ i5 r  \* c% e3、40分钟后放入土豆块，胡萝卜块，葱段，盐，再炖制半个小时，直到土豆软烂，吃到嘴里沙沙的就可以了。' |- E/ v" o7 B3 A; V
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4、出锅的时候撒上些香菜段和胡椒粉就可以了。拌饭吃味道很好哦～　
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简单易学，楼主说可以拌饭吃。味道业定不会错