吃拉面时无意间发现他们炒面的方法，回家试着做了几次，觉得很不错，与大家分享一下。
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  方法很简单，以西红柿鸡蛋炒面为例。% k. J/ F, C. D' J; F( B

/ q$ T0 p: k& M6 `: R: |, V. q第一步:准备食材。9 k0 Y% x# A. @# ^9 m/ t
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第二步:白水煮面，加适量的盐。" d% g$ ^+ L/ R# Y* k# u  @9 T, E  Z
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第三步:煮熟的面捞出来，过冷水，备用。! i0 t. H; W% \. M" i

  a! m1 z9 x3 Z% {第四步:西红柿炒鸡蛋(大家应该都会做不啰嗦)，稍多放点汤，炒熟。
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6 \% K* t1 V3 C5 @9 x! ?  G! I第五步:把过冷水的面条放进去一起翻炒。(想吃干一点就多炒一会)1 K3 b! A  s- R
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第六步:启锅9 {. S" y1 X, ?
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   要吃其他口味的就把西红柿炒蛋的步骤换成其他的。如青椒炒鸡蛋，青椒炒牛肉，洋葱炒土豆等。很适合单身狗，大家试试。

炒面本来就是这样的啊，没懂什么万变炒面！

这炒面好像没什么特别的啊，我也没搞懂为啥叫万变

看着挺好吃的，有机会做一下，谢谢楼主分享

炒面真的不容易做，下锅炒几下很容易就稀烂不成形。

炒面和炒粉的工序是不是一样的呀，楼主这一套可以用来炒粉吗？

看不懂你说的万变在什么地方，炒面也就是这样的！

其实炒面是最简单的，而且最容易炒出味道来的，一般菜的营养也都能被面条吸收，而且味道都包裹进去了，棒！

哈哈，是很简单，平时我都做肉丝炒面的，媳妇很喜欢吃

炒面我自己怎么都炒不出外面饭店的那种，要不就是炒的太软，要不就很难吃。