食材用料：

牛肉八两相克食物 + n. k/ i$ I0 `; d) H	蒜头3小粒 ( H3 y4 I5 @5 a0 c
鸡蛋1个相克食物 / |  R. T) |) @) I/ v, o	盐适量 # a9 q# y- R) Q
青菜半斤相克食物 $ ~% M- O: L" F2 U# G; g	生粉1勺 2 c( P! {- Z0 W. X
米粉6个 8 O' c/ y& ~9 B4 i! @	花生油适量 - z0 y/ ?# u: ?
酱油适量 0 V. d" R$ U& p5 ^0 B) x	红萝卜半条 6 w+ |- X7 b, K& k1 [0 t6 y! B; \
小葱2颗相克食物 & T/ x& y9 v3 A% T( X& U+ D; n	老抽适量 5 \; c9 i) h$ W" x/ N( n& R( A
蚝油适量 2 a' P3 i2 r8 ?  `; N	绿豆芽1元相克食物 ! S+ a# u8 i! y& T7 m

$ P* g; V' u% f7 c- m菜谱做法：

• 1.首先把青菜，豆芽，小葱，洗干净沥干水。) d4 u. W5 L+ \! M: @+ U1 M
  
• 2.把牛肉，红萝卜分别切丝，红辣椒，蒜头切末。牛肉先倒适量花生油，让其肉先松弛，然后放盐，生抽，蚝油，生粉腌制
  0 ?3 f- i) q5 z, K8 J
• 3.先炒牛肉，熟了盛起，依次分别炒红萝卜，豆芽，青菜七成熟盛起备用% P/ k1 p: I1 p6 ~  {
  
• 4.锅里开火，放油，打个鸡蛋，先炒得差不多放米粉，（米粉我是先用开水烫了一下）翻炒几下放适量盐，老抽上色
  1 g. C$ ]/ ~' y$ C
• 5.上色翻炒均匀) {" d3 ?9 ~% ~
  
• 6.这时候把配菜倒入，用中小火用筷子把菜和米粉快速炒均匀
  . N3 e+ a% A, F! r" J9 o
• 7.均匀之后就可以关火啦。盛起，美美的吃起来
  * u& ^+ G$ t+ R; }/ V7 b- W

瓦斯啊 看起来 不错啊 改天自己做着吃吃！

这个炒米丝，炒面经常搞，各有秘籍，这样搭配也不错，不过想炒得好还是要一定功夫的。

炒米丝，炒面经常搞，各有秘籍，这样搭配也不错，不过想炒得好还是要一定功夫的

看着还是让人很有食欲的，不过自己做不来，以前吃过花溪牛肉粉，感觉还可以

看起来很不错哦，照着这些材料自己试着做。

这个点像广东的抄河粉的做法。

米粉面条都喜欢吃，几天不吃就心里发慌。

这个不好弄啊，牛肉一个不小心就会弄老了，需要手艺和经验。。。

炒米粉最关键的地方就是将控干了水分的米粉倒入翻炒的那一下，很多人掌握不好。如果实在不好掌握，可采用先将调料拌入米粉再倒入锅中炒的方法，这样米粉不那么结，但是香味上稍差。