野生的青口肥大味鲜，物美价廉，是我最喜欢的贝类之一。。。# i# v) ]! [# R) @7 b4 T3 D
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清口泡洗干净，放进滚水烫开口，取肉备用； 一大匙油烧热，放进洋葱/辣椒/葱爆香，加料酒，豉汁，老抽，高汤烧开，放进青口拌炒均匀，用少许太白粉水勾芡，滴香醋即可。
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我见到都已经漏晒口水啦!楼G!!!
& w" b8 c% A9 d. r+ m& j' E3 P住响沿海的城市就可以随时吃到甘肥美的青口!