材料：酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精等。# R' Y* h- ~# w. y" ?' R

3 q2 G2 k  Q( c　　做法：% j# L; b& [( j% x8 ^) J

. `7 a) g4 E# ?　　1、        将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。
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　　2、        酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。  c4 O0 |- I! ?! s' F
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　　3、        起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。
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0 P5 ]0 H6 W9 m! x　　4、        下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。
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- ^$ f) Q- M% H2 ]　　5、        用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。
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没吃过，不知道鸭肾补不补哈哈。有知道的跟一贴

炒肾片？够吓人的，应该不就是腰子吗？厉害

看图不象是鸭子的肾啊！
) e  e7 E+ O6 X1 ]这应该是鸭胗吧？
$ B- x$ N0 c' m. e8 C, c1楼的  其实动物的肾（俗话说的腰子）是对人体没有补的作用的，其实动物的腰子和人的一样
- ^& v2 L1 x. w5 B' g' c; d它主要是个利于新陈代谢的器官，也就是我们说的尿液的生成器官，你可以自己去想象它把人体或动物体内的一些有毒的物质排出去，你能肯定它一定能排完么？2 e- O; ~" X/ C4 `4 F* I& G
不言而知，其实腰子并不是什么好东西，不要相信什么能壮阳啊什么的，你见过有几个用腰子来泡药酒的啊？呵呵
# x7 m9 Q7 ~' F: Z6 G/ S感谢楼主的分享，这菜看起来不错啊！不过我不是很喜欢吃那东西啊！
4 L& u) O! Z0 s( i9 p+ ]还是要支持下！ & a" e. |+ d5 \, o+ y3 K  x1 g
另  我是学医的，你可以想想我说的有没有道理啊！呵呵

应该是鸭胗吧，鸭肾可不是楼主介绍的这样，

我们这边没有什么酸豆角,不知道怎么做