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【材　料】 紅豆年糕 150公克 芋頭 300公克 奶油 20公克 椰奶 30㏄ 地瓜粉 20公克 太白粉 少許 【調味料】 細砂糖 少許 【做　法】 1.紅豆年糕切小塊，備用。0 [6 K# z- X4 q 2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。9 A6 J2 _4 Z4 k( v% \) n 3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。& a% ^( _: _/ U* n1 [' O/ }" @" X 4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。0 x& J: V) r6 w1 ~7 z% t1 Z 5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。2 {+ W7 N9 Z; k! g8 b7 h 6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。# k( O( F; I! _( O! p6 T1 d7 S/ l 7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 【備　註】 芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

我觉得这类型的东西 我还是不要试了 感觉好难的样子