5 p5 h0 A5 r6 s1 g, k; N
1 w7 e7 ]6 J, ~% n% k# V# k　　肉松发菜扒豆腐& [( D( \1 ]8 s, Q. x
; s. a0 K4 Q  {& Q0 w1 ~
　　
, B2 M8 k8 s5 D, }$ P# [. L% M% }9 C4 l
　　那天清理冰箱，发现居然还有一包发菜，都不到什么时候放进去的，估计有些年头了。仔细观察一番，应该还没变质。其实发菜也没什么特别的，就因为名字起的不好，搞的大家为了挖它，破坏了多少植被。什么是好我有一包着玩意，奇怪，惭愧。1 X% f; Z) C! b8 v( @0 D4 G$ q
, A) P4 |8 I  d6 S/ s+ f, Y
　  今天就拿它来弄个菜吧，肉松发菜扒豆腐。) Z) P/ l. _/ O6 ]: W+ P1 p) O

  i/ N8 K) s5 s　　材料：豆腐一块，肉松3两，水发冬菇适量，发菜适量，蒜、葱、盐、生抽、蚝油适量。
( l8 L4 q: l/ y- M( M
* k' a' f) v% c　　
# o* _/ h, I1 O2 H; d" Y1 ~6 T; \1 _) y) u% m+ A9 f; i, h, Y2 |
　　做法：) S' L& q5 P4 R( V

$ ~* I" R, R  n0 Q' e5 J7 w　　1、将豆腐整块装盘入锅蒸5分钟取出待用。; r+ t& c6 M+ ^4 W4 b5 R4 G

1 k+ d, e6 O) I  s. P$ ~. F$ i  i　 7 z* n8 X5 `4 z# r. n3 ~2 ^' p
: {, z& ^" O4 n6 t9 n
　　2、起油锅，爆香蒜头，将肉松入锅炒熟， 加入切碎的冬菇及发菜，加水稍焖一下，然后加入葱、盐、生抽、蚝油调好味。
! [% h* }$ |1 {' h0 j
- c0 Z3 v5 n- K, e　　" Z8 g" y" N$ F- H: p' U

, p4 V. ^' {( u" L- [/ ]1 r5 W　　3、用水淀粉勾芡，起锅淋在豆腐上面就好了。: [5 t3 O, F0 i" [; R

% G5 Z0 t" V: s　　味道还行，家里小MM全把它干掉了，说叫我下次还弄。呵呵，这是我最喜欢听到的。
0 u* J6 Q8 Z2 T5 _5 x( c
# R, d5 |" A$ \　

我只要吃豆腐 呵呵 如果不是生病的话 我是绝对不会吃肉松的 生病的时候 肉松也是妈妈逼我吃的 发菜根本就不知道是什么东西了 生下来之后就从没吃过发菜 连看都没有看到过

挺新奇有趣的一道菜，可惜就是卖相差了点。