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' O0 \  y, E& b* O: @烹制方法　; B" J  V$ J5 P% W1 z! J7 m

* U$ Y% i' K- y/ V6 H$ B材料：面粉（适量）、清水（适量）鸡蛋（1个）
9 |8 v* z- J& |  j! X# P* \, J& c调料：盐（少许）
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& _3 o, w8 V0 R& |' j) p1　将面粉倒入大碗里，逐量加水，一边加一边用筷子将面糊搅拌出筋儿。
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7 }& S/ o3 e0 m( z2　烧热一锅热水，待水沸时将面糊慢慢滑入沸水中，迅速搅散。4 P* Y' E: e# P
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3　面糊在沸水中散开来，用筷子捞起来看看其是否能成薄片型。/ X! m! w: @3 o8 x* x0 s( g
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4　将鸡蛋磕入碗里，打发均匀后，慢慢倒入面糊汤中，滑散。+ R  j$ w8 J0 K7 H" e
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2 \/ ]9 G5 n, e) T6 a5　出锅前撒入些许盐，即可趁热开吃咯。

这个对喜欢面食却又不会和面的吃货来说绝对是福音啊，学习了

我们这里有这么一个吃法，把面粉放在一个碗或盆里加少量的水搅拌成小疙瘩，也可以加鸡蛋搅拌，锅里加油烧热放入花椒葱花姜爆锅后，可以以自己的口味加入蔬菜如菠菜白菜类，稍微翻炒后加水烧开后加入搅拌好的面疙瘩，沸腾一段时间后加入适量的食盐出锅，小时候早上经常吃的味道还好你也可以试试。

有空一定要学一学喜欢面食 很经典的一道菜

说的很详细啊，不过如果按你说的这么做，味道可能不是很好，我是四川的

The flour egg soup looks healthy, and very tasty as well.

看着容易做着难。面粉是不是需要搅拌后。放半个小时以上醒面？ 还有就是最后放香油吗？

好像很简单的样子啊，明天备好材料自己试试好不好做

这个我也会做，我没叫做面疙瘩汤，我们这方言叫面谷汁，也就相当于稀饭，是家常饭

虽然看着很简单的样子，不过想做好可不简单。