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8 G/ k- i( B5 W+ I主要材料有蒜、葱、青椒一两支、红油/ C" t( w# G9 A* [, O- Y2 G1 ?
菜名的来历，手撕的，所以叫手撕笋，呵呵。
+ t5 I# N, }1 b& @; G" K下锅焯熟，水里放少许盐，焯笋的时候准备调料。有蒜泥，姜泥，糖，盐，芝麻油，花椒油，美极鲜。当然还有多多的红油。
( A. K& D  w. O$ s" s* b将调料淋到笋上，撒葱花，青椒圈即可。* W5 @7 K1 U: V5 [+ H+ W, Z/ b
非常的好吃。红油是自己调的，值得一试!3 |) n  S0 j3 n  B/ d

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诱人的来 受不了了 我这里只有辣油 应该也能烧吧 性质差不多就可以了吧