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[甜点] 养生美容好食物之火龙果酸奶【6P】

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养生美容好食物之火龙果酸奶【6P】

酸奶一直是我们家不可缺少的饮料!经常喝酸奶不仅能促进消化液的分泌,增加胃酸,促进食欲、帮助消化,还能抑制肠道腐败菌的生长,有益肠道健康。但是酸奶切记不要空腹喝,因空腹时饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱
火龙果酸奶的做法
1.牛奶隔温水泡热,大概40度左右,滴在手背上不觉得烫就可以
2.酸奶发酵桶用开水烫1分钟左右,然后控干水分,把酸奶发酵剂放进去,然后冲入热好的牛奶,搅拌均匀

3.把酸奶发酵桶放进酸奶机,盖上盖子接通电源,发酵8小时左右(我的是一个晚上)
4.一晚过后,切段电源,酸奶已经凝固成豆腐脑一样,取出酸奶发酵桶放进冰箱冷藏3个小时即可(如果想喝原味酸奶,直接加糖或者蜂蜜就可以)

5.红色火龙果去皮切定,然后放在碗里加蜂蜜,压碎成果泥
6.酸奶从冰箱取出,倒杯子里,把压碎的蜂蜜果泥倒进去,搅拌均匀即成火龙果大果粒酸奶(也可以不捣碎,直接大颗粒放进去)











烹饪技巧
1、 首先牛奶的温度不能高,不然会把菌种烫死,酸奶就不发酵了
2、 酸奶发酵桶放进酸奶机的时候如果想要快一点发酵可以在酸奶机里放温水,我的是隔夜发酵的,所以不用放温水
3、做酸奶时不要放糖,吃时再放口感更  
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  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2014-5-23 00:12

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回复 1楼 的帖子

不饿 我都看饿了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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  • 金币 -2 一般违规扣1 -5 金币 你很积极但是不是违规 ... 2014-5-22 23:21

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有的吃话不客气啦这些东西要多多的才好吃的嘛,很大的一碗 。

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今天刚自己做了酸奶,虽然不是火龙果,不过把西瓜放下去,感觉外观上还是蛮像的

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第一次看到火龙果还可以这样子吃,有空也尝试一下,看看味道如何,看到图片应该非常不错!

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回复 1楼 的帖子

火龙果还能这么吃啊.回头买来试试看怎么样.

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有点双皮奶的感觉,吃这火龙果实在是值了!

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益气、润肺、养血.的天然高级滋补品木耳。其补益、滋养的作用增强,并有补脾和胃、生津调营的功能.
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  • 金币 +2 辛苦啦! 2014-5-25 13:17

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这个绝对的是养生佳品,收藏了

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吃了能变白么?能长大胸肌么?酸奶机好高端的样子

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