用料
: w: X0 w- i& K( y主料:油菜50克 鸡蛋1个 小麦面粉30克- }2 Q8 n- D: j$ @
调料:水3大勺, v+ K% W2 X; ^* ?' o
青菜小煎饼的做法% s/ l0 k2 B3 L1 j( h, h0 r/ `

  o5 P- L3 D2 Z1.将青菜清洗干净，切小块# f" V# K2 o% j# ~* Z

& J" `  a! U) {, W! J( {5 x2.入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊
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3.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀
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+ O! X! R* Z+ x, A6 h$ v9 X4.倒入面粉朝一方向搅拌均匀，平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，可分几次煎小点的饼% L/ D' h7 ^' j. ?% ~; g

$ j5 y# O0 e0 B2 z5.一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉
5 d- A: i7 W$ T0 o. }- ?# ?- P6.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特
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, b8 J. c, Q( J' R+ p- }) E0 R) s烹饪技巧
, l, w1 M0 e3 t3 e1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗；4 H/ G1 B6 h4 x
2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多；' e) Z- v5 X  ~# g$ _4 I7 E7 G" W
3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等；6 b3 d: d+ }4 C) n5 u
4、煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟；
/ _: D* ?$ v/ h; U* I7 I, f5、煎的时候油不要放太多，不然会感觉油腻的。

看图片效果很好，实际操作后早就糊了，形也不好看

不错，绿色健康食品，主要是自己动手，充满乐趣，自己做的干净卫生。

绿油油的颜色真的好可爱。 孩子一定是喜欢吃的。 回头做秀一秀。

把有才换成菠菜更好一点吧，营养上更胜一筹