虽然猪肉涨了许多，但该吃的时候，还是要吃的，没办法。
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　　今天就买了黄瓜和猪肉，来个黄瓜炒五花肉。7 a1 E7 p  v# z( q9 }$ Q5 Y2 u" ?

9 I! y7 r1 }9 g　　1、姜五花肉焯熟切片，黄瓜亦去囊切片待用。
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6 @8 E& s& K* R0 P: E# U; M　　2、起油锅，下姜、蒜爆香、将肉片炒香。$ y* ^1 ~- L9 h4 ]1 G; d. t6 Q

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. S' y7 ?9 |' B　　3、下黄瓜一起翻炒。" K3 |% ]" D+ P: d: w1 E% Z

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　　4、待黄瓜断青后，下盐、鸡精调味，下一些红椒丝使其颜色好看些，也增加些香味，然后就可以上菜了。
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-7-23 06:23 AM 编辑 ]

这道菜 倒是没吃过，呵呵，想法不错的！
, i: v. r( ?( C6 K9 W5 h4 H' q% \7 o  在家有空尝试一下！五花肉和什么菜炒都香吧！

家常小菜,这个易做!我正学炒菜,谢谢!

看到这个菜很实用，也非常简单，正好明天试试..
  F! e$ W0 D, f/ w+ J' R2 @还不用浪费很多时间，谢谢.又学了菜.

呵呵,现在,我可不敢吃猪肉,前几天,我有个亲戚,下乡去搞教研,回来后,告诉我们,就是当地的农民,都告诉她们,现在,猪肉不能吃!(我亲戚是搞医的),所以,现在.还是少吃猪肉好.

是很实用的家常菜啊，不过您没介绍口感和特点啊。

黄瓜有些太老了，看起来，不知道是否好吃，晚上做来看看。

不好意思提点意见，黄瓜最好切象眼片（菱形片），不要太薄，因为五花肉比较肥，所以最好在炒制前用酱油和料酒腌制，但颜色不要太深，而且我好象没有看见师傅您放葱和姜，还有一点，黄瓜放的时间应该是在肉片炒熟后，翻炒３０秒足已．

猪肉涨价了！我都快减了2公斤体重啦！哈哈！:s_8:

家常菜,实用,回家就去试试