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[炖汤] 西木湖牛肉羹【9P】

chenyehong

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1楼 大 中 小 发表于 2014-3-13 22:29  只看该作者
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西木湖牛肉羹【9P】

泥螺梅干菜的做法1.准备的材料：一斤新鲜泥螺，梅菜若干，锅中放植物油炒泥螺，放入梅菜(如果是老的最好是浸泡一下，更好吃)

2.放适量的清水，等水收的差不错了，放适量的盐，放适量的味精，翻炒几下，就可以起锅装盘了





烹饪技巧
1、泥螺买来最好在淡盐水中养一下，吐净泥沙；
2、盐的多少根据梅干菜的咸淡来确定；
3、买泥螺的时候，最好是挑个头大的，这样烧好以后才能肉大，味美。
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  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦！ 2014-3-14 19:43

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冷火

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这个标题和内容好像不符啊，西湖牛肉羹变成泥螺了

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zxzydl

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3楼 大 中 小 发表于 2014-3-14 07:49  只看该作者
看上去很美味的样子，学习学习，以后自己做的吃，哈哈

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vanniste2020

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4楼 大 中 小 发表于 2014-3-14 09:02  只看该作者
牛肉羹啊还不错的，学习一下这个做法开个小店

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wo-cao-tian

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5楼 大 中 小 发表于 2014-3-14 10:48  只看该作者
“西木湖”-----这个俺有点无知了。菜品汤色观感不是特别好，有待改进。

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awyoun12

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6楼 大 中 小 发表于 2014-3-14 11:40  只看该作者
学习了，有时间可以做一做，看看自己的水平

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xiaofeixi

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7楼 大 中 小 发表于 2014-3-14 12:02  只看该作者
这个菜还真没有吃过 这么做法也是没有见的，长见识了

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xh130

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8楼 大 中 小 发表于 2014-3-14 15:08  只看该作者
这个标题不对啊，看到西木湖还奇怪呢，只听说过西湖牛肉羹，怎么出来个西木湖，一看，原来是楼主搞错了！

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lastangel

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9楼 大 中 小 发表于 2014-3-14 16:54  只看该作者
这个帖子和“http://67.220.90.20/bbs/thread-5659266-1-1.html”这个帖子发重复了吧，楼主这样的错误应该注意一下的
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  • wj无为 金币 +3 感谢提醒，欢迎监督！ 2014-3-14 19:42

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zxzydl

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10楼 大 中 小 发表于 2014-3-14 17:10  只看该作者
看上去貌似很好吃的样子，有机会试试，做给老婆吃

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