排骨糯米饭

材料 ： 糯米一杯（洗净泡数小时），排骨（用料酒/五香粉/酱油腌45分钟），香菇泡软切丝，虾米，葱花。
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. y% J* q- }0 c1 ]6 k! m) ?+ i调味料 ： 麻油，高汤，生抽/老抽，味精。
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做法 ： 排骨过油泡至于七分熟后捞起滤干；清油/麻油各一大匙烧热，放进虾米爆香，加香菇丝，排骨，糯米一起翻炒均匀；加入一饭碗高汤，老抽/生抽各一大匙，少许味精伴均， 将所有才料转入电饭煲里，按普通煮饭时间煮熟，撒上葱花即可。- k* w$ i3 |$ I; D; j3 P# x& u& S

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