五彩蔬菜色拉

材料：
1 u8 t# R/ c& P/ X0 D: X! N　　洋花菜　　1/2棵 8 A" ~; C3 ^* ?  Q% Y- _" S
　　芦笋　　　4根 . j+ `" m" b/ I
　　玉米笋　　4根 8 l2 p- Y% x$ _. r( H1 A8 l
　　彩椒　　　1/2个
5 y& G) q2 Z% j* O3 F' u2 p0 M* q　　毛豆　　　150g
+ g- u( c/ c) T. S' A　　黄瓜　　　1根
+ U* y5 k0 R6 x2 S　　小番茄　　8个 % O9 ~! c; y' B" P  A
　　紫色洋葱　1/2个 9 @5 P6 d) v( M5 o5 \, A5 `, o
　　松子　　　20g
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1 d$ t+ }9 c/ K$ ^　调料：　 % x, n. j6 {4 a6 H, e2 S6 P
　　柠檬汁　　2大匙 & I! J. X) _  ]" `" B
　　色拉油　　4大匙
% n' g$ y9 k) H7 G2 `) \　　盐　　　　少许 6 T6 h$ L) B5 E
　　胡椒粉　　少许
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做法：
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1）花菜分成小枝，芦笋去老皮切成4段，，彩椒切成1cm的条，玉米笋切两半 : t  B. `" u% Q: X" T

/ K& M! ?: O. B. S+ l# ~2）锅中放水，加入约5%的盐，煮开后分别放入1）的材料抄水
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; D% F5 A6 A8 V  }! _+ x3）毛豆煮熟，剥去皮成毛豆仁 $ r, }* R- z7 u# X

8 X* S' g! b0 p4）黄瓜切滚刀块，番茄切两半，洋葱切薄片 4 B" A7 R0 X8 |8 H2 x" @

1 I$ P) e  n8 C( a. I( Y) e5）松子炒出香味 & k+ \2 _$ W! b6 O& i

  T2 K+ s# C, x* S+ V# u6）将调料混匀制成色拉沙司 % N. \8 H4 a8 `
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7）盘中放上所有材料，浇上6）的沙司即可2 e! y& y" N# l